Jagd nach schwarzen Schafen

Die Gammelfleischskandale der vergangenen Wochen hatten zwar den Lebensmittelhandel weniger stark getroffen, als von vielen befürchtet. Stattdessen fachen sie aber die Diskussion über die Lebensmittelkontrolle an. Von Susan Hasse

Hessen Vorreiter bei Nitrofuran-Untersuchung

Wiesbaden stellt seine Untersuchungsmethodik- und -analyse per Amtshilfe den Stadtstaaten Hamburg und Bremen zur Verfügung

Wiesbaden, 13. März. Bei insgesamt 210 Proben von Geflügel-, Garnelen- und Shrimps-Lieferungen aus Südostasien oder Südamerika konnte das Staatliche Untersuchungsamt Hessen seit Juni 2002 in bis heute 12 Produkten Nitrofuranmetabolite nachweisen. Alle P

Die Überwachung geht neue Wege

Frankfurt, 12. September. Die Hessische Sozialministerin Silke Lautenschläger hat eine verstärkte Zusammenarbeit der Bundesländer in der Lebensmittelüberwachung und eine Verbreitung von Kooperationsmodellen wie bei der in Hessen praktizierten Nitrofuran-U

Müller bekräftigt Importverbot

Staatssekretär verweist auf Rückstände in chinesischen Waren

Frankfurt, 7. März. Die Notwendigkeit eines Importverbotes der EU für chinesische Lebensmittel hat der Staatssekretär im Bundesverbraucherministerium, Alexander Müller, bekräftigt. So fanden Lebensmittelkontrolleure in Hessen Chloramphenicol-Rückstände