Pionierarbeit zahlt sich aus

Corvo-Weine sind leichter und moderner geworden

Al. Casteldaccia, 16. September. Mit einer Jahresproduktion von 9,5 Mio. Flaschen ist die Weinkellerei Duca di Salaparuta mit ihrer Marke "Corvo" größter Weinproduzent Siziliens. Das Unternehmen gehört der Regionalregierung. Im Kellereibetrieb, der einige

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Pefektes Risotto in zwölf Minuten

Riso Gallo will sein Deutschlandgeschäft Schritt für Schritt ausweiten

Al. Robbio, 21. August. Ein Risotto ist in der italienischen Küche zwar hochgeschätzt, aber, wenn er gut sein soll, nicht einfach herzustellen. Hinzu kommt, daß auch die italienische Hausfrau heute andere Vorstellungen über ihre Zeiteinteilung hat, als de

Ein großes Lob für Grevepesa

Al. Mercatale Val di Pesa, 17. Oktober. Italiens kritischster Weinführer "Gambero Rosso" hält die Cantina Castelli del Grevepesa für eine der besten Genossenschaftskellereien Italiens. Der Grund für das Lob: hervorragende Weine, ein rigoroses Ausleseprinz