HINTERGRUND

Die Zahl der Mühlen in Deutschland geht weiter zurück

Der strukturelle Anpassungsprozess der deutschen Mühlenwirtschaft hin zu leistungsfähigeren Betriebseinheiten hat sich offenbar unverändert fortgesetzt. Nach Angabe des Verbandes Deutscher Mühlen e.V. (VDM), Bremen, ist diese Entwicklung besonders in Südd

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Zahl der Mühlen in Deutschland

€ 5,75

Mühlen verlangen höhere Preise

Qualitativ schlechtere Ernte führt zu höheren Aufwendungen

Bonn, 28. September. Die Getreidemühlen in Deutschland konnten im gerade abgelaufenen Wirtschaftsjahr 1999/ 2000 ihre Vermahlung um 283 800 Tonnen beziehungsweise 4 Prozent auf 7,4 Mio. t steigern und damit die sich 1999 abzeichnende positive Entwicklung