Charakter durch Herkunft

Jenseits aller Preisdiskussionen bestechen dänische Produkte mit unverfälschten Werten Andreas Hösch

Wer in Kopenhagen abends noch schnell ein Bier trinken gehen möchte, erleidet mitunter einen Preisschock. Sieben Euro werden da schnell fällig für 0,33l, ein Cocktail ist kaum unter 15 Euro zu haben. Da ist selbst die Minibar im Hotel günstiger. Natürlic

Deutschland für Friland lukrativer

Frankfurt. Entspannung an der Preisfront für Öko-Fleisch: Während sich die konventionelle Fleischbranche derzeit von zunehmendem Preisdruck von Seiten des Handels bedrängt fühlt, hat sich die Lage für die Friland A/S, Produzent von Bio-Rind- und Schweine

Markt neu aufbauen

Danpo wendet sich nach Rückschlägen dem deutschen Geschäft zu

Give. Mehr Konkurrenz auf dem Heimmarkt veranlasst den Geflügelfleischhersteller Danpo, sich dem deutschen Markt zuzuwenden. Partner werden gesucht. Nicht vom Glück verfolgt war die Lantmännen Danpo A/S, Give, in den letzten Jahren. Geflügelpest und Boy

Diskussion um Kastration hält an

Kopenhagen. "Gerade in Krisen fragen sich unsere Landwirte, was man noch verbessern könnte", beschreibt Trine Vig Tamstorf, QM-Managerin im Wissenscenter für Schweineproduktion bei der Agrar-Organisation DAFC, die dänischen Züchter. Beispielhaft für die

Branche will 2010 wieder Schwein haben

Der Wirtschaftseinbruch hat den Dänen Rückgang im Fleischhandel gebracht - Die Produktion soll nun abermals steigen

Kopenhagen. Unter dem Dach der neuen Agrar-Organisation DAFC verordnet sich die Schweinezucht- und Verarbeiterbranche Schlankheit und Effizienz. 2009 war ein Jahr des Rückgangs, der Ausblick auf 2010 ist verhalten optimistisch. Seit Sommer vergangenen J

[4079 Zeichen]

DÄNEMARK AN DRITTER STELLE - Schweinezucht innerhalb der EU

€ 5,75

Kernkompetenz wird wieder mehr betont

Tulip legt Schwerpunkte auf Bacon und Frühstücksfleisch - Aber keine regional-deutschen Artikel

Düsseldorf. Das Angebot der Tulip Food Company reicht von Tiefkühl- und Aufschnittprodukten bis hin zu SB-Frische. Mit Bacon und Frühstücksfleisch soll der Fokus der Vermarktung nun auf jene Artikel gelegt werden, mit denen die Danish-Crown-Tochter groß

Heumilch gibt es auch in Dänemark

Naturmælk Mejeri verfügt über 34 Mio.kg Rohware in Demeter-Qualität - Gouda und Spezialkäse

Tinglev. Naturmælk steht für eine von etwa zehn kleinen Bio-Molkereien neben Branchenriese Arla. Die Lage an der deutschen Grenze prädestiniert für Export im kleinen Stil. Aus der Idee von acht Bauern im Jahr 1994, eine Genossenschaftsmolkerei zu gründe

Käse und Butter werden gepäppelt

Arla Deutschland möchte auf die Wachstumsziele des Gesamtkonzerns noch eine Schippe drauflegen

Düsseldorf. Nachdem Arla-Foods-Chef Peder Tuborgh letzte Woche die Jahresziele bekannt gab, zieht jetzt auch die deutsche Dependance nach und steckt ihre Claims ab. "Bessere Zeiten kommen", heißt es in der Mitteilung, in der Arla-Foods-Chef Peder Tuborg

Ziegenkäse war auf Anuga zu sehen

Skanderborg. Seit 1980 betreibt die Tebstrup Käserei OHG nahe Skanderborg Ziegenzucht. Mittlerweile sind es 500 Tiere, die pro Jahr Milch für rund 85t Käse geben. Das kleine Unternehmen unter Leitung von Gründerin Dørte Sorensen fertigt diverse weiße, ha

Feinkost aus Fünen

Galla Food produziert 6000t auf dänischer Insel

Søndersø. Salate, Suppen, Soßen - mit ökologischer wie konventioneller Feinkost möchte Galla Food spotweise in den deutschen LEH. Der gegenwärtigen Stagnation des Marktes setzt das Bio-Start-up Wachstum entgegen. Die 2001 auf Fünen gegründete Firma Gall