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    Lebensmittel Zeitung Nr. 07 vom 19.02.1999 Seite 074

    Länder Report Spanien Wein

    Eine Region im Umbruch

    Kellerei Farina hat Zukunftschancen früh erkannt

    Al. Zamora, 18. Februar. Die kastilische Weinbauregion Toro schickt sich an, als kleinstes D.O.-Gebiet Spaniens ihrem großen Nachbarn Ribeira del Duero Konkurrenz zu machen. Früher war Toro für seine starken und alkoholreichen Weine bekannt, weil es im So

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    Lebensmittel Zeitung Nr. 07 vom 19.02.1999 Seite 074

    Länder Report Spanien Wein

    Es bleibt noch viel zu tun

    Trotz Renovierung geht Verkauf bei Nuestra Senora weiter

    Al. Morales de Toro, 18. Februar. Ursache und Wirkung sind immer zwei Seiten der gleichen Tatsache. Als Mitte der sechziger Jahre die meisten Kellereien des Anbaugebiets Toro durch falsche Einschätzung der Vermarktungschancen für ihre schweren Rotweine in

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    Lebensmittel Zeitung Nr. 40 vom 02.10.1998 Seite 095

    Länder Report Italien Molkereiprodukte

    Schwerpunkt liegt bei Mozzarella

    Lat Bri ist größter Hersteller von Käse aus Büffelmilch

    Al. Usmate, 1. Oktober. Die Latticini Brianza in Usmate sind mit ihrer Marke "Lat Bri" die größten Hersteller von Büffelmozzarella in Norditalien. Täglich werden 35 000 Liter Büffelmilch verarbeitet, die von Farmen aus der Lombardei und in Spitzenzeiten a

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    Lebensmittel Zeitung Nr. 34 vom 22.08.1997 Seite 076

    Länder Report Italien Schinken

    In den letzten Jahren verdoppelt

    Brendolan mit eigenem Aufschnittzentrum in San Daniele

    Al. Lonigo, 21. August. Obschon die Zentrale des Familienunternehmens Brendolan Prosciutti S.p.A. seit 40 Jahren in Lonigo (Veneto) ihren Standort hat, ist das Markenzeichen Brendolan untrennbar mit San Daniele verbunden. Hier hat der Schinkenhersteller s

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    Lebensmittel Zeitung Nr. 07 vom 14.02.1997 Seite 066

    Länder Report Spanien Wein

    Geschäft mit guten Spannen

    Vallformosa baut Deutschlandexport aus

    Al. Vilafranca, 13. Februar. Für die Bodega Vallformosa in Vilafranca del Penedés hat die Bundesrepublik als Absatzmarkt einen hohen Stellenwert. Im vergangenen Jahr wurden 8 000 Kartons an deutsche Kunden geschickt. Damit liegt Deutschland hinter Dänemar

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    Lebensmittel Zeitung Nr. 44 vom 01.11.1996 Seite 090

    Service Australien

    Känguruh, Damwild und Emu

    Fleischexporteure sehen Chancen für exotische Fleischsorten

    Al. Sydney, 31. Oktober. Australiens Rindfleischexporteure und mit ihnen Schlachthofbetreiber und Rinderzüchter sind nervös geworden. Der Grund: Ihr wichtigster Auslandsmarkt Japan reduziert seinen Appetit auf "Aussie-Beef", denn amerikanisches Rindfleisc

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