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Lebensmittel Zeitung 2 vom 12.01.2024 Seite 20

Frischware

Selektion im Hühnerei löst Bruderhähne ab

Zwischenbilanz nach zwei Jahren „Ohne Kükentöten“ – Immer mehr In-Ovo-Verfahren – Planungssicherheit durch Gesetzgeber – Grauzonen bleiben

Zwei Jahre nach Einführung des Kükentöten-Verbots in Deutschland zieht der Verein für kontrollierte alternative Tierhaltungsformen Bilanz. Innerhalb kurzer Zeit hat sich die Geschlechtsbestimmung im Ei zur meist gewählten Option entwickelt.

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Lebensmittel Zeitung 43 vom 27.10.2023 Seite 20

Frischware

Turbulenter Birnenmarkt

Dramatische Ernterückgänge in Italien – Xenia startet Kampagne

Die EU-Birnenernte wird dieses Jahr den historischen Tiefpunkt aus dem Jahr 2021 unterschreiten. Grund dafür sind vor allem die Auswirkungen der Klimakrise.

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Lebensmittel Zeitung 24 vom 16.06.2023 Seite 24

Journal

Sorgen statt Erntesegen

Die grüne Branche fühlt sich im scharfen internationalen Wettbewerb von der Bundesregierung im Stich gelassen. Statt einer Stärkung des Anbaus in Deutschland spüren die Erzeuger Existenzangst. Befeuert wird diese durch die Diskussion um eine weitere Anhebung des Mindestlohns. Alrun Krönert

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Große Unterschiede in Europa - Gesetzliche Mindestlöhne in ausgewählten EU-Ländern in Euro/Stunde
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Lebensmittel Zeitung 18 vom 05.05.2023 Seite 22

Frischware

Immer mehr Soja in Deutschland

Deutschland gehört mit einer Erntemenge von 128000 t zu den Top 8 Sojaproduzenten in der Europäischen Union. 2022 ist die Anbaufläche um 50,3 Prozent auf 51400 ha gestiegen, wie das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) ermittelt hat. Damit

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Lebensmittel Zeitung 13 vom 31.03.2023 Seite 18

Frischware

Erkenntnisse zum Verbot des Kükentötens

Ministerium veröffentlicht Studie zur Geschlechtsbestimmung im Ei – Lohmann fürchtet „Insellösung“ – Gesetzesänderung erwünscht

Fristgerecht legt Bundesagrarminister Cem Özdemir dem Parlament einen Sachstandsbericht zur Geschlechtsbestimmung im Hühnerei vor. Die deutschen Brütereien können hoffen, die vorhandenen Methoden weiter anwenden zu dürfen.

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Lebensmittel Zeitung 3 vom 20.01.2023 Seite 20

Frischware

Das Kreuz mit den Bruderhähnen

Eier-Branche fordert einheitliche Regeln zum Kükentöten in Europa – Deutsche Brütereien könnten sonst abwandern

Die anstehende Verschärfung des Kükentöten-Verbots in Deutschland setzt Anbieter technologischer Lösungen unter Druck. Sie wollen keinen deutschen Alleingang. Wer jedoch Bruderhähne aufzieht, hat andere Probleme.

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Lebensmittel Zeitung 36 vom 09.09.2022 Seite 22

Frischware

Rekordernte bei Äpfeln erwartet

Für ganz Deutschland und sogar EU-weit rechnen Erzeuger in diesem Jahr mit der größten Apfelernte seit dem Rekordjahr 2018. In Deutschland werde eine Erntemenge von mehr als 1 Mio. t Äpfeln erwartet, in der Bodenseeregion könnte sich mit 258000 t ein

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Lebensmittel Zeitung 36 vom 05.09.2003 Seite 038

Recht

Verbände fordern deutsche Position

EU soll Verordnungsvorschlag zu Werbeaussagen überdenken - Stellungnahmen von BLL und OWM

Frankfurt, 4. September. Der Verordnungsvorschlag von EU-Kommissar David Byrne zur Regelung von Werbeslogans steht weiterhin in der Kritik der Lebensmittel- und Werbebranche. Verbände forden Regierung und EU auf, den Vorschlag keinesfalls umzusetzen. Be

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Lebensmittel Zeitung 36 vom 05.09.2003 Seite 040

Recht

EU will Marken global schützen

Frankfurt, 4. September. Europäische Markenerzeugnisse wie italienischer Parma-Schinken, spanischer Rioja-Wein oder der in Deutschland produzierte Wein "Liebfrauenmilch" sollen nach dem Willen der Europäischen Union weltweiten Markenschutz genießen. In de

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Lebensmittel Zeitung 37 vom 13.09.2002 Seite 048

Journal Qualitätsmanagement

Koexistenz erwünscht

Im Oktober endet das Moratorium der Europäischen Union, das die Freisetzung gentechnisch veränderter Organismen untersagt. Sollte die EU den Anbau solcher Pflanzen dann grundsätzlich erlauben, muss sie für verlässliche Regeln im internationalen Wettbewerb sorgen. Von Alrun Krönert

[8020 Zeichen] € 5,75

 
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