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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 9 vom 02.03.2019 Seite 7

    Management & Recht

    Urlaub verfällt nur noch selten

    Urlaubsrecht Viele Arbeitgeber sind noch der Auffassung, dass der Urlaub eines Mitarbeiters ohne Weiteres verfällt, wenn der nicht rechtzeitig beantragt wurde. Das gilt nicht mehr. Wie Chefs reagieren sollten.

    Ein Arbeitnehmer darf seine erworbenen Urlaubsansprüche auf bezahlten Jahresurlaub nicht automatisch deshalb verlieren, weil er keinen Urlaub beantragt hat. Das hat der Europäische Gerichtshofs (EuGH) in seinem Urteil vom 6. November 2018 entschieden

    [3060 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 21 vom 26.05.2018 Seite 6

    Management & Recht

    Auch für das Gastgewerbe gilt jetzt das neue Datengesetz

    Datenschutz Der DEHOGA begleitet Betriebe auch nach dem Stichtag 25. Mai bei der Umsetzung der diffizilen Verordnung. Der Verband erwartet von der Politik Unterstützung statt Strafen.

    Stuttgart. Es ist soweit: Seit dem 25. Mai gilt die neue europaweite Datenschutzgrundverordnung (DSGVO). Die Aufregung um das neue Gesetz ist groß. Experten zufolge haben viele Hoteliers und Gastronomen die zweijährige Übergangsfrist kaum genutzt und

    [2177 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 17 vom 28.04.2018 Seite 7

    Management & Recht

    Acrylamid-Gesetz in Kraft getreten

    Stuttgart. Dieser Tage ist die EU-Verordnung zur Festlegung von Minimierungsmaßnahmen und Richtwerten für die Senkung des Acrylamidgehalts in Lebensmitteln in Kraft getreten. Was so harmlos klingt, hat für Lebensmittelhersteller, aber auch für Restau

    [1138 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 27 vom 08.07.2017 Seite 7

    Management & Recht

    Namensschutz für tierische Produkte

    Wo Milch draufsteht, muss auch Milch drin sein. Das hat der Europäische Gerichtshof in Luxemburg entschieden. Die Begründung: Künftig dürfen nur noch Produkte den Titel Milch, Käse, Sahne, Joghurt oder Butter tragen, die aus der „normalen Euterproduk

    [1035 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 11 vom 18.03.2017 Seite 7

    Management & Recht

    Der Steuertipp

    Umsatzschlüssel anwenden!

    Seit Jahrzehnten ist die Umsatzsteuer nunmehr eine europäisch geregelte Steuer. Nationale Gesetze müssen die europäischen Richtlinien umsetzen, basta. Das jedoch fällt dem Deutschen Bundestag offenbar zu schwer, und leider hauen deutsche Gerichte noc

    [1646 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 11 vom 18.03.2017 Seite 7

    Management & Recht

    Bald kommt das Aus für den Resturlaub

    Urlaubsrecht Nur in Ausnahmefällen wird Urlaub ins nächste Jahr übertragen. Ende März ist dann aber meist Schluss. Teilzeitkräfte haben denselben Anspruch.

    Stuttgart. Das Urlaubsjahr 2017 ist schon in vollem Gange – und doch gilt es für viele Arbeitnehmer, an den für das Vorjahr noch zustehenden Resturlaub zu denken. Viel Zeit dafür haben sie im Regelfall nicht mehr. Denn das Bundesurlaubsgesetz sag

    [3358 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 49 vom 10.12.2016 Seite 7

    Management & Recht

    Wem gehören die Gästedaten?

    DATENSCHUTZ Bei der Weitergabe persönlicher Daten an Dritte ist Vorsicht geboten. Das Problem stellt sich bereits beim Austausch innerhalb einer Kette oder eines Franchisesystems. Verstöße können teuer werden.

    Stuttgart. Vor gut einem Jahr hat der Europäische Gerichtshof (EuGH) mit seinem Safe-Harbor-Urteil spektakulär das zwischen der EU und den USA bestehende Safe-Harbor-Abkommen gekippt, dass es erlaubte, personenbezogene Daten aus einem Land der EU in

    [4490 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 31 vom 06.08.2016 Seite 7

    Management & Recht

    Der Steuertipp

    Brexit: Steuerlich kaum ein Problem

    Seit dem 24. Juni 2016 morgens wissen wir: Großbritannien wird aus der EU austreten. Was bedeutet das für die vielen Mitarbeiter der Gastronomie steuerlich? Auch für diejenigen, die z.B. auf den Kanalinseln oder in Britisch-Übersee in Hotels und Gast

    [1490 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 5 vom 06.02.2016 Seite 7

    Management & Recht

    Hoteliers müssen Website anpassen

    E-Commerce Seit dem 9. Januar müssen Hoteliers ihre Website ändern. Grund ist eine EU-Verordnung zur Online-Streitbeilegung.

    Brüssel. Eine neue EU-Verordnung zwingt Hoteliers dazu, ihre Website anzupassen. Zumindest, wenn sie Zimmer oder andere Waren online verkaufen. Solche Unternehmer sind nämlich seit 9. Januar verpflichtet, einen Link zur Website der Online-Schlichtung

    [2210 Zeichen] € 5,75