E-Food muss flügge werden

Birgitt Loderhose

Dem Online-Lebensmittelhandel geht es in der Corona-Krise wie dem Vogel, der zu früh aus dem Nest geschubst wurde. Ohne richtige Vorbereitung und Erfahrung, ohne genügend Kraft in den Schwingen soll er sich plötzlich in die Luft erheben. Das Geschäft

Hans Jürgen Schulz

Großfläche in der Defensive

Die jüngsten Carrefour-Zahlen sind enttäuschend. Im französischen Heimatmarkt geht der Umsatz auf der Großfläche deutlich zurück, die gleichen Signale kommen auch aus sämtlichen westeuropäischen Auslandsmärkten. Das Modell des Hypermarktes hat sich vom E