Kommentar

Ein Stern zeigt den Weg

Von Bernhard Eck

Er ist nicht bei allen Köchen beliebt, und es soll welche geben, die froh sind, dass sie ihn los haben. Für andere bricht eine Welt zusammen, wenn sie ihn verlieren. Und die meisten tun alles, um ihn zu bekommen oder zu halten. Die Rede ist vom Miche

Koch des Jahres 2011

Berliner aus Österreich holt sich den Titel

Sebastian Frank hat beim Finale zum Koch des Jahres 2011 knapp die Nase vorn / Hochkarätige Jury lobt Niveau der ersten Ausgabe des Kochwettbewerbs

KÖLN. Nach den vier Vorfinals in Köln, Stuttgart, Berlin und Hamburg ist bei der Fachmesse Anuga in Köln die Entscheidung gefallen: Sebastian Frank, Küchenchef des Berliner Restaurants Horvath, heißt der erste „Koch des Jahres“ in den Ländern Deutsch

Aus Bayern nach ganz Europa

Versandhändler Vega: Neues Hochregallager sichert Lieferung binnen 48 Stunden / Produkte für den Gästetisch sehr gefragt

Wertingen. Gastronomen und Hoteliers haben es eilig, wenn ihnen die Ware ausgeht. Oder wenn sich kurzfristig eine Reisegruppe ankündigt und zu wenig Tischdecken oder passende Stühle vorhanden sind. Geschäftsführerin Katja Poggiani und ihr Team von Ko