Neues Restaurant-Design zum 50. Geburtstag

Bekannt als das Hamburger Original, setzt Jim Block bei seinem neuen Restaurantdesign bewusst auf Hamburg-Elemente und liebevolle Details, welche die lokale Verwurzelung betonen. Mit Leuchttürmen, Anker-Burgern und Möwen sowie dem Hamburger Wappen-To

Drittes Big Mamma startet im März in Hamburg

Vor knapp einem Jahr hat die französische Big Mamma Group den renommierten Hamburger Foodservice Preis erhalten. Nun eröffnet sie – nach München und Berlin – in der Hansestadt ihren dritten deutschen Standort. Ende März soll Hamburg eine „absolut auß

Hamburg

Le big TamTam ab 2023

Ein neuer Food Court fürs Hamburger Einkaufszentrum Hanseviertel: Auf einer knapp 2.000 Quadratmeter großen Fläche, früher von Mövenpick bespielt, eröffnet im Sommer 2023 ein bunter Food-Markt mit Eventbühne und Bar im Zentrum: Le big TamTam. Hinter

KLARTEXT

„Die Kinder werden die Leidtragenden sein“

Hamburg hat die Schulessenszuschüsse gestrichen. Dazu veröffentlichen wir den Leser-Kommentar von Okan Saiti, Geschäftsführer Mammas Canteen.

STUDIERENDENWERK HAMBURG

Neueröffnung Blattwerk

Ihre erste vegan-vegetarische Mensa haben die Hamburger Hochschulgastronomen Anfang April mit der Mensa „Blattwerk – deine vegetarische Mensa“ eröffnet. Die Einrichtung des Studierendenwerks auf dem Campus Von-Melle-Park ist gezielt klimafreundlich k

Stud.werk | Hamburg

Mehr Veggie

Der erste Nachhaltigkeitsbericht kündigt an, dass neben mehr bio-, regionalen und saisonalen Lebensmitteln für die Menüs für über 20.000 Gäste (2019) täglich auch der bereits hohe Veggie- und Vegan-Anteil der Gerichte künftig auf deutlich über 50 Pro

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Veggie führt im Ranking der Rezeptgruppen

€ 5,75

Aramark | New Work SE

Hipper Neukunde

Der Contract Caterer Aramark übernimmt ab dem 1. September 2021 das Catering für die neuen Räumlichkeiten der New Work SE in der Hamburger Hafencity, zu der unter anderem die Firmen Xing und Kununu zählen. Über 1.000 Mitarbeiter in zehn Firmen können

Nobu Hospitality

Robert De Niro bringt Nobu nach Deutschland

Nobu Hospitality – eine exklusive Lifestyle-Marke, gegründet von Nobu Matsuhisa, Robert De Niro und Meir Teper – kommt nach Deutschland. Im von David Chipperfield entworfenen Elbtower entsteht ein exklusives Hotel und Restaurant. Die Eröffnung ist fü

Short Cuts

Mit McDelivery ist McDonald's bisher in 37 deutschen Städten aktiv. Nach der Übernahme des Delivery Hero-Deutschlandgeschäfts durch die niederländische Takeaway.com gibt es Big Mac, Pommes & Co zukünftig nur noch bei der Tochtermarke Lieferando.

Block Gruppe

Drei Auszeichnungen bei ”Hamburgs Beste Arbeitgeber 2019“

Wie jedes Jahr kürten Prof. Werner Sarges von der Helmut-Schmidt-Universität Hamburg und das IMWF Institut für Management- und Wirtschaftsforschung gemeinsam mit Medienpartnern „Hamburgs Beste Arbeitgeber 2019“. Gleich drei Unternehmen der Block Grup