HINTERGRUND

Absatzplus bei Schwarzwälder Schinken

Verbraucher kaufen zusehends SB-Ware

Schwarzwälder Schinken hat seine führende Position unter den regionalen deutschen Schinkenspezialitäten weiter ausbauen können. Nachdem im Jahr 2004 erstmals die 5-Mio-Marke überschritten wurde, konnte das Ergebnis 2005 nochmals um knapp 2 Prozent verbes

Bauen an nationalen Marken

Mack & Schühle sieht neben den Überseeweinen auch Chancen mit europäischen Produkten

Owen/Teck, 8. Oktober. Wirkliche Markenprodukte finden sich in den Weinregalen des deutschen LEH kaum - besonders nicht im mittleren und oberen Preissegment. Trotz dieser Zersplitterung gibt es einige Ausnahmen, so etwa Ernest & Julio Gallo, die umsatzstä