Kantine mit Ökoladen

Kantine mit angeschlossenem Laden, so könnte das Konzept von Ökolonia in Köln beschrieben werden. Vor anderthalb Jahren wurde der Laden eröffnet und verzeichnet seitdem steigende Umsätze.

Mineralölmultis feilen an ihren Shop-Konzepten

Derzeit arbeiten die Big Player im Markt fast alle an ihren Shop-Konzepten. Denn das Geschäft scheint sich trotz allen Hindernissen noch zu lohnen. Umsatzrückgänge sind vor allem auf das seit Januar eingeführte Einwegpfand zurückzuführen, aber auch auf di

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Der umverteilte Markt - Nach Umsetzung der Kartellauflagen

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Billigbäcker heizen ein

Der Boom der Billigbäcker hält an. Jetzt nehmen die Großfilialisten die bislang mittelständisch geprägte Szene ins Visier. So testen Kamps und die zur Rewe gehörende Glockenbrot-Bäckerei eigene Konzepte.

Strategien für Supermärkte

Frankfurt, 21. November. Es gibt immer weniger Supermärkte. Im vergangenen Jahr verschwanden saldiert 32 Outlets, errechnete das Euro-Handelsinstitut, Köln, in einer aktuellen Untersuchung. Spielten sie vor zehn Jahren noch die führende Rolle im Ranking d

Freiraum für eigene Ideen

Einen Vollsortimenter zu betreiben, stellt die Handelskonzerne vor Herausforderungen. In der Selbstständigkeit liegt für viele die Zukunft dieser Vertriebsform. Ist ein Supermarkt regiebetrieben, so braucht er genügend Freiheit für eigene Entscheidungen, um erfolgreich zu agieren. Unsere beiden Beispiele sind Beleg dafür.

Auf der Suche nach Sicherheit

Fast 700 Teilnehmer aus Handel und Industrie besuchten den alljährlichen Kongress, diesmal im Estrel Convention Center in Berlin. Dort ging es auf die "Suche nach dem verlorenen Kunden."

Sorgenkind Supermarkt

Der klassische Supermarkt scheint vom Aussterben bedroht - wie einst Tante Emma. Hard- und Softdiscounter machen ihm seine Rolle als Nahversorger streitig. Politische Reglements und filialisierte Vorgaben erschweren das Agieren vor Ort. Die Zukunft liegt für die meisten eindeutig in den Händen der Selbstständigen. Von Doris Evans

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Status quo der Supermärkte

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Ein Aldi kommt selten allein

Die zunehmende Aldisierung prägt die Einkaufsstrukturen vor Ort. In manchen Städten übertrifft die Anzahl der Discounter die der Supermärkte. Die Empfehlung an die Kommunen, die Baunutzungsverordnung im Sinne der Supermärkte flexibler anzuwenden, kommt möglicherweise zu spät.

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Discounter besetzen Standorte - Vergleich der Standorte Discounter vs. SM/VM

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Effizienz in der Planung und Einrichtung

EHI-Seminar für Ladenbauer mit Handelsbeispielen sowie Tipps und Ideen zur Kostensenkung

Köln, 13. Juni. Rund 60 Teilnehmer sowie Referenten nahmen in der vergangenen Woche in Köln am 7. Ladenbau-Fachkongress des Euro-Handelsinstitutsteil. Neben Praxisbeispielen stand die Frage im Mittelpunkt, wie Kosten reduziert beziehungsweise eingespart w

Marktgestaltung aus Profi-Hand

Einen Prototyp für 1a-Citylagen stellte die Rewe-Gruppe Ende April in Köln vor. Auf einer Fläche von 2167 qm wird der City-Minimal der Zukunft gezeigt. Das Konzept wurde von Ladenbauer Hansa-Kontor in Zusammenarbeit mit der Rewe realisiert. Von Doris Evans