Exklusivität mit LEH angestrebt

Mattfeld sieht Zukunft in stärkerer Veredelung im eigenen Betrieb

Hamburg, 15. März. "Wir versuchen mehr Wertschöpfung aus dem Produkt herauszubekommen, auch für den Kunden", sagt Kai Mattfeld, Geschäftsführender Gesellschafter der Peter Mattfeld & Sohn GmbH (Eigenmarke "matti's"). Das auf dem Hamburger Fleischgroßmar

Markenfleisch in Imke-Qualität

Hamburg, 15. März. "Genuss und Service in Premium-Qualität vermarkten und davon reden!" lautet die Kernbotschaft an den Handel aus dem Mund von Karl-Georg Imke, dem Geschäftsführer Hanseatische Fleisch-Handelsgesellschaft mbH, Hamburg. Der Importeur, der

Alleinstellung mit Premium-Spezialitäten

Kaffeerösterei J.J. Darboven engagiert sich im Fair Trade Bereich und legt Wert auf Nachhaltigkeit

Hamburg, 15. März. Der Handel muss für seine Kunden ein Premium-Angebot haben. Die J.J. Darboven GmbH & Co. KG ist der einzige Röster, der das in Deutschland momentan besetzt. Das spiegelt sich in den Marken mit Mövenpick, Eilles, im Fair Trade-Bereich m

LZ-Interview

Interview mit Nikolaus W. Schües, Präses der Handelskammer Hamburg

LZ: Ist das Leitthema dieses Reports nämlich "Globalisierung als Chance für den Inlandsmarkt" zugleich ein aktuelles Credo der Hauptarbeit der Handelskammer Hamburg? Nikolaus W. Schües: "Globalisierung gehört seit über 300 Jahren, also von Anbeginn der