EW Group kauft weiter zu

Familienholding investiert beständig in Schlüsseltechnologien der Lebensmittelkette – Umsatz in fünf Jahren verdoppelt

Mit der Übernahme des spanischen Beerenzüchters Planasa und dem Einstieg beim Landtechnikhersteller Nexat treibt die EW Group ihre Diversifizierung voran. Die Holding im Besitz der Familie Erich Wesjohanns zielt auf langfristigen Erfolg.

„Konsolidierung ist angesagt“

Joachim Knoflach und Frank Duffe, künftiger und scheidender Leiter des Bereichs Schweinefleisch beim Schlachtkonzern Tönnies, sprechen über sinkende Mengen, vegane Alternativen und Perspektiven in Osteuropa.

Der Universelle

Junge Leute lieben Cheddar für Burger, Pizza und zum Überbacken. Gereifte Varianten sind etwas für ältere Käsekenner. Dirk Lenders

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Marktbedeutung Cheddar - Umsatzanteil in Prozent

€ 5,75

Rückschlag fürs Tierwohl

von Dirk Lenders

Die Tatsache, dass in Deutschland und in Westeuropa immer weniger Schweine und Rinder gemästet werden und deshalb inzwischen eine ganze Reihe von Schlachthäusern geschlossen wurden oder in naher Zukunft schließen werden, ist keine gute Nachricht. Nic

Ein Triathlon für die Milchbranche

Erreichen von Nachhaltigkeitszielen steht im Mittelpunkt des 15. LZ-Molkereikongresses – Zukunft liegt im Protein-Mix

Die Milchindustrie verfügt über gute Konzepte, um sich zukunftsfähig aufzustellen. Im Vordergrund stehen dabei Tierwohl und Klimaschutz, aber auch alternative Proteine.

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Viele Trends weiterhin im Plus - Absatzentwicklung auf Indexbasis

€ 5,75

Hoher Milchpreis löst nicht nur Freude aus

Bio gerät unter Druck – Streit um Haltungsformkennzeichnung – Branche konsolidiert sich weiter – Große werden immer größer

Der Milchpreis erlebt eine nie dagewesene Ralley. Das überdeckt die Diskussion über die weitere Entwicklung des Sektors. Müller überrascht mit der Übernahme von Landliebe.

Hatchtech will Seleggt weltweit anbieten

Globale Nachfrage nach Geschlechtsbestimmung im Ei – Fokus auf neue Märkte – Kritik an Gesetzen in Deutschland und Frankreich

Der Rewe-Partner Hatchtech hat für die Geschlechtsbestimmung im Ei verschiedene Märkte und Anwendungen im Blick. Mit der Expansion verringert das Unternehmen die Abhängigkeit von der deutschen Gesetzgebung.

Pulver mit Beigeschmack

von Dirk Lenders

Milchpulver aus der Eifel ist offenbar ein lukratives Geschäft. Wäre dem nicht so, hätte der europäische Molkereiriese Arla wohl kaum fast 200Millionen Euro in einen Trockenturm am Standort Pronsfeld investiert. Neben der europäischen Lebensmittelind

Milch aus der Eifel für Nigeria

Arla investiert mit Trockenturm in internationales Wachstum – Grüner Wasserstoff für bessere CO₂-Bilanz – Ölbrenner für den Notfall

Die Molkerei in Pronsfeld bekommt als das größte Arla-Werk weltweit mit einer neuen Produktionsanlage einen noch größeren Stellenwert für die Strategie Future26. Der Molkereiriese setzt auf einen wachsenden Weltmarkt.

Fruit Logistica zieht Einkäufer an

Gute Resonanz trotz weniger Aussteller – Erzeugerorganisationen geben Prognose ab – Russland ist für Obst ein wichtiger Kunde

Gut 1000 Aussteller weniger als vor der Pandemie haben sich vom 5.-7. April erstmals nach zwei Jahren wieder auf der Fruit Logistica in Berlin getroffen. Wer dabei war, freute sich über das Interesse wichtiger Einkäufer.