Nussbrot heiß begehrt

Frische Zutaten erfreuen sich wachsender Beliebtheit

Wiesbaden. Während sich in anderen Frische-Sortimenten satte Zuwächse abzeichnen, hat die Backbranche mit der Stagnation zu kämpfen. Auf dem diesjährigen Back-Kongress in Wiesbaden gab es für die Teilnehmer eine Reihe von Antworten.

Milchindustrie ist optimistisch

Deutscher Molkereikongress der Lebensmittel Zeitung analysiert Zukunftschancen und Problemfelder

Wiesbaden. Der Blick in die Zukunft stimmt die Milchindustrie optimistisch. Mit welchen Konzepten die Unternehmen Erfolg haben, zeigte der „Deutsche Molkereikongress 2013“ von Lebensmittel Zeitung und The Conference Group.

Milchindustrie ist optimistisch

Deutscher Molkereikongress der Lebensmittel Zeitung analysiert Zukunftschancen und Problemfelder

Wiesbaden. Der Blick in die Zukunft stimmt die Milchindustrie optimistisch. Mit welchen Konzepten die Unternehmen Erfolg haben, zeigte der „Deutsche Molkereikongress 2013“ von Lebensmittel Zeitung und The Conference Group.

Milchindustrie sucht neue Absatzkanäle

LZ-Molkereikongress diskutiert über Möglichkeiten zum Wachstum – Konstruktive Kritik vom Handel

Wiesbaden. Das Geschäft mit Molkereiprodukten läuft derzeit recht gut. Doch die Unternehmen suchen bereits nach neuen Geschäftsideen. Impulse lieferte der zweitägige Top-Jahreskongress „Mopro 2012“ von Lebensmittel Zeitung und The Conference Group in Wiesbaden.

Milchindustrie sucht neue Absatzkanäle

LZ-Molkereikongress diskutiert über Möglichkeiten zum Wachstum – Konstruktive Kritik vom Handel

Wiesbaden. Das Geschäft mit Molkereiprodukten läuft derzeit recht gut. Doch die Unternehmen suchen bereits nach neuen Geschäftsideen. Impulse lieferte der zweitägige Top-Jahreskongress „Mopro 2012“ von Lebensmittel Zeitung und The Conference Group in Wiesbaden.

Auszeichnung für "Bio"

Alfred Biolek auf dem Deutschen Backkongress 2010 geehrt

Wiesbaden. Alfred Biolek hat den 1. Lifetime Award der Backbranche für Verdienste um genussvolles Essen und Trinken in Deutschland erhalten. Der Preis wurde im Rahmen des Deutschen Backkongresses 2010, veranstaltet von The Conference Group (Deutscher Fa

Doppel-Jubiläum beim Behr's Verlag

Hamburg. Der Behr's Verlag hat in diesem Jahr gleich doppelten Anlass zum Feiern: Das 175-jährige Bestehen des Hauses insgesamt, davon 50 Jahre in Hamburg und im Besitz der Familie Benecke. 1835 wurde der Verlag von Dr. Bernhard Behr in Berlin gegründet

Molkereien bereit für volatilen Markt

LZ-Mopro-Kongress diskutiert zukunftsfähige Konzepte - Unternehmen sehen Handel als Konkurrenten und Partner

Wiesbaden. Auf die Herausforderungen des freieren aber auch volatileren Milchmarktes reagieren Molkereien mit ganz unterschiedlichen Konzepten. Das wurde auf dem zweitägigen Top-Jahreskongress Mopro 2010 von Lebensmittel Zeitung und The Conference Group

VDS begeht Jubiläum in der Stadt des Sekts

Ein schöner Anlass: Der Verband Deutscher Sektkellereien (VDS) e.V. feierte im vergangenen Monat seinen Namenstag in Wiesbaden. Denn erst 1908 gab sich die Branchenvertretung ihre aktuelle Bezeichnung. Die Wurzeln des Vereins, dem heute 82 Mitgliedsbetri