Celtys ist offen für Handelsmarken

Lauzach. Hat sich Procanar als Schlacht- und Zerlege-Betrieb in Lauzach/Morbihan in der Bretagne (südöstlich von Vannes) zwischenzeitlich mit Enten zum Marktführer in Europa entwickelt, so hat die in Plouay, ebenfalls in der Bretagne, angesiedelte Schwes

Spezialist mit Enten

Procanar: Der deutsche LEH hört uns erstmals wieder zu

Lauzach, 30. August. Hervorgegangen aus einem 1981 gestarteten kleinen Schlacht- und Zerlegebetrieb für Enten und Puten hat sich die seit 2005 zur L.D.C. Gruppe gehörende Procanar in Lauzach/Morbihan in der Bretagne, südöstlich von Vannes, zum Marktführe

Vielfältige Spezialitäten

Frankreich stellte die drittgrößte Ausstellernation

Köln, 16. Oktober. Mit 254 Firmen stellte Frankreich diesmal auf der Anuga die drittgrößte Ausstellernation nach Italien und Spanien. Allein unter dem Gemeinschaftsdach der Sopexa waren rund 160 Aussteller und 13 Absatzförderungsverbände angetreten, darun

Verbraucher erhalten nur einwandfreie Qualität

Doux produziert vollintegriert - Lastenhefte regeln die Aufzucht - Tiermehl-Verbot gilt europaweit

Châteaulin, 13. Juni. Produktsicherheit hat für Frankreichs Nr. 1 im Geflügelbereich, Doux S.A. mit Hauptsitz in Châteaulin in der Bretagne, absolute Priorität. Sämtliche Produktionsetapppen sind rückverfolgbar und mithin transparent. Als vollintegriertes

Nummer Eins bei Puten

CIDEF: Sicherheit hat Priorität - Goubin: 150000 Küken pro Tag

Plouguenast, 13. Juni. Dank seiner konsequenten Qualitäts- und Sicherheitsanstrengungen konnte Frankreich als größter europäischer Putenproduzent in den letzten Jahren seine Führungsrolle verteidigen. Im vergangenen Jahr erreichte die Putenfleisch-Produkt

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Transparenz bei Putenfleisch

€ 5,75

Beim Preisgerangel bleibt Qualität auf der Strecke

Von Joachim Schalinski

Monsieur Rémy Maingot arbeitet seit 43 Jahren in der Calvados-Destillerie Boulard in der Normandie als Maitre de Chais. Wie schon sein Vater, der vor ihm im gleichen Haus 40 Jahre lang denselben Beruf ausgeübt hat. Es ist nicht nur die schöne alte Mühle,