Tierschutzzeichen soll dem Handel Nische öffnen

Gemeinschaftliche Initiative mit Deutschem Tierschutzbund - Österreich wird als Vorbild dienen

Frankfurt, 8. November. Der Verein für kontrollierte Tierhaltungsformen (KAT) will den Tierschutz bei der Produktion von Lebensmitteln mit einem neuen Zeichen stärker in den Vordergrund rücken. Gemeinsam mit renommierten Tierschutzorganisationen werden d

Handel will Pestizide verbannen

Einheitliches Überwachungssystem geplant - QS und Gütegemeinschaft Ernährung präsentieren

Frankfurt, 1. November. In Sachen Pestizidüberwachung bei Obst und Gemüse will der deutsche Lebensmitteleinzelhandel künftig an einem Strang ziehen. Zwei Organisationen präsentierten jetzt ihre Lösungsvorschläge für ein einheitliches Rückstandsmonitoring

Kaufland geht auf Nummer sicher

Pestizidwerte bei Erdbeeren sollen pro Parzelle ermittelt werden

Frankfurt, 19. April. Kaufland will sein Kontroll-Netz für Pestizide auf Obst und Gemüse noch engmaschiger knüpfen. Für Erdbeeren, in der Vergangenheit wegen zu hoher Belastungen oft in der Kritik, verlangen die Neckarsulmer von jeder Parzelle Untersuchu

Lidl wird zum Musterknaben

Erstmals Grüne Woche als Plattform - Intensive Imagearbeit - Verdi plant Protestaktionen

Frankfurt, 18. Januar. Imagepflege steht bei Deutschlands expansivstem Discounter, Lidl, derzeit ganz oben auf der Agenda. Die Neckarsulmer wollen besonders hinsichtlich der Produktqualität nicht nur besser sein als die Mitbewerber, sie wollen dies nun a

Handel in Erklärungsnot

Gammelfleisch bei der SB-Union - Lager in Gotha geschlossen

Frankfurt, 21. September. Verdorbenes Fleisch im Kühlhaus der SB-Union Großmarkt GmbH in Gotha, C+C-Tochter der Edeka Hessenring, bringt den Lebensmittelhandel in Bedrängnis. Wurde der jüngste "Gammelfleischskandal" bisher einer kleinen kriminellen Rand-

Hitzealarm auch im Kühlregal

Frankfurt, 27. Juli. In vielen Geschäften wird Hackfleisch derzeit nicht ausreichend gekühlt. Die Folge sind Keimbelastungen in dem sensiblen Produkt. Eine Untersuchung der ZDF-Sendung Frontal förderte Temperaturwerte zutage, die bei Gehacktem bis zu 12

Eiertanz um Dioxin in Freilandware

Handel reagiert gelassen - Diskussion um Käfighaltung erhält neue Nahrung - Vermarkter vor schwierigen Investitionsentscheidungen

Frankfurt, 20. Januar. Meldungen über Dioxinfunde in Freiland-Eiern und das anhaltende politische Gerangel um das Verbot der Käfighaltung für Legehennen sorgen bei Handel und Industrie für Ratlosigkeit und Verärgerung. Der Lebensmitteleinzelhandel reagi

Qualitätsstandards unter der Lupe

Heinz-Lohmann- Stiftung veranstaltet fünftes Symposium zum Thema Lebensmittelqualität in Bonn

Frankfurt, 6. Mai. In Punkto Qualität ist Deutschland bei weitem nicht das Maß aller Dinge. Eine Reihe wichtiger Lieferländer, ob EU-Partner- oder Drittlandsstaaten, können uns in Bezug auf Qualitätsstandards im Lebensmittelbereich durchaus Paroli bieten,

Reibereien wegen QS

Fruchthandel-Verbände sehen keine Notwendigkeit gegeben

Frankfurt, 8. Januar. Innerhalb der deutschen Fruchtbranche gibt es ein heftiges Gerangel um die Etablierung des Qualitätssicherheitsstandards QS. Während die Erzeugerseite und Teile des Handels auf einen Systemstart anlässlich der Fruit Logistica, Anfang

Kontrollen bei Geflügel gelockert

Frankfurt, 31. Juli. Die EU hat ihre Einfuhrkontrollen für thailändische Geflügel- und Shrimpsprodukte gelockert. So müssen künftig nur noch 20 Prozent der Lieferungen aus Thailand auf Antibiotika-Rückstände (vor allem Nitrofuran) untersucht werden. Seit