Metzger-Konzept für Vorkassenzone

Frankfurt. Die Zentralgenossenschaft des deutschen Fleischergewerbes, Zentrag, will mit dem Franchise-Konzept der Landhof Standl GmbH in Vorkassenzonen des Handels expandieren. Zentrag ist seit Anfang Juni 2010 zu 50 Prozent an der Landhof Standl GmbH mi

Rewe backt in Bayern

Müller-Brot und Lieken verlieren Absatzvolumen

Bergkirchen. Mit der Eröffnung einer Großbäckerei in Bergkirchen bei Dachau nimmt die Rewe Group die Produktion von Brot und Backwaren in Süddeutschland ab sofort in die eigene Hand. Verlierer sind Müller-Brot und Lieken. Nach 15 Monaten Bauzeit hat Rew

Leicht ist schwer gefragt

Alkoholfreie Weine immer beliebter - Absatz steigt deutlich

Frankfurt. Seit einigen Jahren ist ein kräftiger Anstieg der Nachfrage nach "leichten" Weinen und Sekten zu beobachten. Jährlich werden mehrere Millionen Flaschen abgesetzt. Mit dem Slogan "Nicht ohne - aber ohne Alkohol" wirbt die Sektkellerei Schloss W

Winterzwiebeln lösen Überseeware ab

Ernte aus der Pfalz kommt Ende Juni auf den Markt - Lücke wird geschlossen

Frankfurt. In Kürze werden die ersten deutschen Winterzwiebeln auf den Markt kommen und die Überseezwiebeln ablösen. Pfälzer Erzeuger und Vermarkter werden in der letzten Juniwoche die ersten Winterzwiebeln anbieten und damit die seit März dominierenden

Öko-Ware gut benotet

Deutsche Produkte schneiden im Monitoring am Besten ab

Frankfurt, 2. August. Lebensmittel aus ökologischem Anbau sind praktisch rückstandsfrei. Dieses Fazit zieht der baden-württembergische Minister für Ernährung und Ländlichen Raum, Peter Hauk, aus dem Gesamtbericht Ökomonitoring 2002 bis 2006. Insgesamt 42

Bär-Brot geht an Stauffenberg

Frankfurt, 28. Juni. Frank Ostendorf, alleiniger Gesellschafter der Großbäckerei A. Stauffenberg Nachf. GmbH & Co KG, übernimmt zum 1. Juli alle Anteile der Bär-Brot GmbH, Kriftel. Beide Unternehmen beliefern schwerpunktmäßig Discounter. Für 2007 wird ei

Deutsche Weine gut positioniert

38 Prozent Marktanteil - Starke Stellung der Discounter

Frankfurt, 10. Mai. Die heimischen Verbraucher haben im letzten Jahr beim Weinkauf mehr auf die Qualität und weniger stark auf den Preis geachtet. Die deutsche Weinwirtschaft wird laut einer Studie künftig durch den Klimawandel beeinflusst. "Nachdem sich

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Discounter vorn - Einkaufsstätten für Wein 2006

€ 5,75

Fleischbranche in Sorge

Industrie rechnet mit weiteren Funden - Kritik an Kontrollen

Frankfurt, 21. September. Ernährungsindustrie und Politik rechnen mit weiteren Funden von überlagertem Fleisch. Vertreter von beiden Seiten fordern stärkere Kontrollen. Nordrhein-Westfalen will die Zahl seiner Lebensmittelkontrolleure von derzeit rund 20

Neue Funde im Fleischskandal

Überlagerte Ware bundesweit - Bayern stärkt Kontrolleure

Frankfurt, 14. September. Bayern baut als Konsequenz der jüngsten Fleischskandale die Befugnisse seiner Lebensmittelkontrolleure aus. In vielen Orten Deutschlands sind weitere Fälle von überlagerter Ware bekannt geworden. Ein Großhändler aus Niedersachse

Transfair-Rosen erleben wohl nur kurze Blüte

Kaiser's Tengelmann verkauft 1 Mio. Bund - Zukunft trotzdem ungewiss - Mehr Erfolg im Ausland

Frankfurt, 31. August. Ein Jahr nach dem Startschuss hat Kaiser's Tengelmann 10 Mio. Transfair-Rosen verkauft. Trotzdem planen die Viersener dem Vernehmen nach, die Blumen auszulisten und den Verkauf unter einem anderen Fairhandels-Logo fortzusetzen. Ed