Global Player dominieren Lachsgeschäft

Aquakultur in der Hand weniger Unternehmen - Rasche Konsolidierung - Lachsvirus rafft in Chile Bestände weg

Frankfurt. In der lachserzeugenden Branche schreitet die Konsolidierung seit ein paar Jahren zügig voran. Die Big Player sind mittlerweile fast an einer Hand abzuzählen. Die Mehrheit von ihnen agiert global und hat den Schritt an die Börse gewagt, um ste

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Fischereiproduktion und Weltbevölkerung

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"Das ist harte Arbeit"

Westfleisch legt im Export nach China kräftig zu

Frankfurt. Westfleisch baut im kommenden Jahr mit einer Vertriebsgesellschaft im Baltikum und einem Jointventure in China das Exportgeschäft weiter aus. Das kündigte Dr. Helfried Giesen, Geschäftsführender Vorstand der Westfleisch eG, Münster, auf dem D

Bayerische Käsereien in neuen Händen

Bayernland gewinnt Kampf um Bayreuth - Hochland kauft Marke Grünländer und Schmelzkäsewerk der Bechtel-Gruppe

Frankfurt. Es kommt Bewegung in die bayerische Molkereilandschaft. Zum Jahreswechsel fusioniert Bayernland mit der Käserei Bayreuth und Hochland übernimmt dann einen Teil der Geschäfte der Bechtel-Gruppe. Vorstand und Aufsichtsrat der Käserei Bayreuth e

Niederlande steigert Paprika-Ausfuhren

Frankfurt. Die Niederlande haben in den ersten sieben Monaten dieses Jahres knapp 177000 t Paprika exportiert, wichtigster Abnehmer bleibt Deutschland. Im Vergleich zum entsprechenden Vorjahreszeitraum stiegen die Ausfuhren um fast 4 Prozent. Deutliche S

Räucherlachs besonders gefragt

Import von Frischfischen stark gesunken - Auch Norwegen lässt bei Exporten Federn

Frankfurt. Die deutschen Importzahlen von Lachs in den ersten vier Monaten dieses Jahres offenbaren eine Verschiebung zu verarbeiteten Erzeugnissen. Die Einfuhr von Räucherlachs nahm um 38 Prozent zu. "Der deutsche Lachsmarkt befindet sich in einer recht

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FRISCHER LACHS VERLIERT - Norwegische Exporte nach Deutschland in Mio. Euro

€ 5,75

EU fördert Herkunftsschutz

Südtiroler Apfel, Speck und Wein mit gemeinsamer Kampagne

Frankfurt. Gemeinsam wollen die Erzeugerverbände von drei geschützten Produkten aus Südtirol die Bekanntheit des EU-Siegels und damit auch ihrer Produkte fördern. Aus der Erkenntnis, dass das europäische Zeichen für Herkunftsschutz (siehe Abbildung) in v

Aldi Süd wieder mit Heidemark

Frankfurt, 20. Dezember. Seit Beginn der Woche verkauft auch Aldi Süd wieder Heidemark-Geflügel. Zuvor hatten Metro und Lidl erklärt, wieder solche Produkte zu führen. Anders als Lidl weist Aldi sogar auf seiner Homepage ausdrücklich darauf hin und verwe

Butter wird wieder billiger

Frankfurt, 6. Dezember. Im Markt gibt es ernste Anzeichen dafür, dass ab Januar der Preis für ein Päckchen Butter wieder deutlich sinken wird. Branchenexperten erwarten einen Rückgang von mindesten 20 Cent auf dann 99 Cent für das 250-g-Päckchen Deutsche

Schweinefleisch-Preis unsicher

Experten beurteilen Marktentwicklung unterschiedlich

Frankfurt, 15. November. Frühestens ab Juli 2008 könnten die Preise für Schlachtschweine in Deutschland um 10 Prozent steigen, schätzen Marktexperten. Derweil bleibt der chinesische Markt für deutsche Exporteure vorläufig fast völlig verschlossen. Die La

Osten lockt Smartfresh

Neue Zulassungsverfahren für Obst-Reifesystem laufen

Frankfurt, 11. Oktober. Das Smartfresh-System, ein Verfahren zum Schutz ehtylenempfindlicher Früchte gegen Qualitätsverlust, soll in weiteren europäischen Ländern Anwendung finden. Zulassungsverfahren laufen derzeit in Russland, der Ukraine und Ungarn. "