Auszeichnungen

Karl Otto Honikel

Frankfurt, 27. September. Dr. Karl Otto Honikel, ehemaliger Institutsleiter der Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel, Kulmbach, und langjähriger Leiter der Bundesanstalt für Fleischforschung, wurde mit dem Amsa International Award in de

Eberhard Paech-Preis

Frankfurt, 20. September. Der international ausgeschriebene Eberhard Paech-Preis wird alle drei Jahre an Personen verliehen, die sich besondere Verdienste um das Brot auf den Gebieten der Wissenschaft, Technologie, Qualitätsverbesserung, Marketing, aber

Frisch gebackene Techniker aus Kulmbach

Frankfurt, 14. August. Die Staatliche Fachschule für Lebensmitteltechnik Kulmbach entließ im vergangenen Monat 24 Fleisch- und 24 Lebensmittelverarbeitungstechniker (VT) mit erfolgreichem Abschluss. Die Ausbildung führt aufbauend auf den Berufen Metzger

RUHESTAND

Edgar Weith

Frankfurt, 20. März. Nach 45-jähriger Tätigkeit in der nationalen Braubranche hat sich Edgar Weith, Vertriebsleiter und Prokurist der Brauerei Gebr. Maisel, Bayreuth, kürzlich in den Ruhestand zurückgezogen. Seinen Einstieg in die Traditionsbranche vollzo

RUHESTAND

Reiner Oberdieck

Frankfurt, 6. Juni. Nach mehr als 33-jähriger Betriebszugehörigkeit wurde Reiner Oberdieck, Leiter des Qualitätswesens bei der Raps GmbH & Co. KG, Kulmbach, anfang des vergangenen Monats in den Ruhestand verabschiedet. 1969 trat er zunächst als Assistent

RUHESTAND

Rudi Günther

Frankfurt, 9. August. Rudi Günther, 60, von der ersten Stunde an Leiter des 1978 erbauten Betriebes Kulmbach der Lutz Fleischwaren AG, trat zum 31. Juli in den Ruhestand. Rund 37 Jahre, seit dem 1. November 1964, war der gelernte Metzgermeister für die Lu

Briefe an die LZ

"Ergebnisse werden nicht kommuniziert"

Frankfurt, 22. Februar. Im LZ-NET sowie in der LZ 3 vom 19. Januar wurde über die neue Hypothese von Dr. Klaus Hofmann, Bundesanstalt für Fleischforschung, Kulmbach, berichtet. Demnach könnten "Verletzungen bei der Übertragung von BSE eine wichtige Rolle

Praxisnahe Lebensmittelforschung

Stockmeyer Stiftung vergibt Auszeichnungen

LZ. Frankfurt, 9. Dezember. Die Stockmeyer Stiftung für Lebensmittelforschung hat in diesem Jahr mehrere Arbeiten von Nachwuchswissenschaftlern zum Themengebiet "Beiträge zur Lebensmittelsicherheit im Rahmen der Urproduktion und Rohstoffe" ausgezeichnet.

Brücke zwischen Theorie und Praxis

Staatliche Fachschule für Lebensmitteltechnik ist 25 Jahre alt

LZ. Frankfurt, 19. August. Die Staatliche Fachschule für Lebensmitteltechnik in Kulmbach blickt in diesem Jahr auf ihr 25-jähriges Bestehen zurück. Aus diesem Anlass wird die Schule ihre diesjährige Jubiläumsfeier zu 25 Jahren Fleischerei- sowie 10 Jahren

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Mit Spezereien groß geworden

Das Gewürzwerk Raps feiert seinen 75. Geburtstag

LZ. Frankfurt, 5. August. Das Gewürzwerk Raps & Co., Kulmbach, blickt in diesen Tagen auf sein 75jähriges Bestehen zurück. Den "Handel mit Chemikalien, Drogen und Lebensmitteln" ließ sich der Apotheker Adalbert Raps am 1. August 1924 ursprünglich in das H

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