SEMINARE · KONGRESSE · TAGUNGEN

Verschiedenes

Die Ernährungswirtschaft im Scheinwerferlicht der Öffentlichkeit Für Führungskräfte sowie PR-Praktiker aus der Ernährungswirtschaft. Programm Die Tagung, die in Vorträgen und drei parallele Workshops die Themen "Tierschutz", "Gentechnikdebatte" und "Verb

Verbraucher kaufen nach Skandalen bewusster ein

"Gammelfleisch"-Meldungen hinterlassen Spuren - Mehr Kontrollen gefordert - Umfrageergebnisse

Frankfurt, 28. September. Meldungen über Funde von Gammelfleisch haben dazu geführt, dass Verbraucher ihre Nahrungsmittel bewusster auswählen. Das geht aus einer aktuellen Umfrage des Marktforschungsunternehmens Dialego hervor. In einer repräsentativen U

Neue Funde im Fleischskandal

Überlagerte Ware bundesweit - Bayern stärkt Kontrolleure

Frankfurt, 14. September. Bayern baut als Konsequenz der jüngsten Fleischskandale die Befugnisse seiner Lebensmittelkontrolleure aus. In vielen Orten Deutschlands sind weitere Fälle von überlagerter Ware bekannt geworden. Ein Großhändler aus Niedersachse

Stimmung verdorben

Fleischverarbeitende Betriebe wehren sich gegen Generalverdacht

Frankfurt, 7. September. Die deutsche Fleischbranche fürchtet um ihren Ruf. Der jüngste Skandal um das so genannte Gammelfleisch wird als Einzelfall abgestempelt. Von einer flächendeckenden Gefahr könne nicht die Rede sein. Gleichzeitig werden Behörden u

Kaum Verstöße bei GVO-Kontrollen

Frankfurt, 24. August. Die Überwachungsbehörden der Bundesländer haben im vergangenen Jahr kaum Verstöße gegen die Vorschriften zur Gentechnik-Kennzeichnung festgestellt. Die Behörden kontrollieren jährlich mehrere tausend Proben. Darunter vor allem soja

Gentech enttarnt Etikettenschwindel

Äpfel mit falscher Sortenbezeichung im Handel - Aldi Nord überführt Lieferanten - Neue Technologie ermöglicht exakte Bestimmung

Frankfurt, 20. April. Durch ein neues Verfahren der DNA-Analyse ist die eindeutige Identifikation von Apfel-Sorten möglich geworden. Aus Kreisen der Lebensmittel-Kontrolle in Bayern heißt es, dass damit unter anderem bei Penny italienische Äpfel entdeckt

Fleischverarbeiter erneut im Zwielicht

Nachrichten über "Gammelfleisch" verunsichern Industrie mehr als Verbraucher - Bundesregierung droht mit "null Toleranz"

Frankfurt, 1. Dezember. Ein Fleischskandal beunruhigt Handel und Industrie. Immer neue Funde von verdorbenem Fleisch schockieren die Öffentlichkeit. Die Bundeskanzlerin selbst und ihr Ernährungsminister kündigen strengere Kontrollen und harte Strafen an.

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Lidl und Aldi kommen voran – Mengenanteile Einkaufsstätten für Fleisch ohne Geflügel

€ 5,75

Absatzminus bei Geflügel hält sich in Grenzen

Vogelgrippe und Skandalmeldungen lassen deutsche Verbraucher noch weitgehend kalt

Frankfurt, 10. November. Meldungen über die Vogelgrippe sowie die Geflügelfleisch-Skandale vor kurzem in Bayern und aktuell in Niedersachsen haben den Verbrauchern den Appetit weniger verdorben als vielfach befürchtet. Noch immer berichten Einzelhändler

Ministerium lässt Papayas prüfen

Gentechnisch veränderte Früchte aus USA sollen draußen bleiben

Frankfurt, 22. Dezember. Das deutsche Verbraucherschutzministerium ist wegen der Einfuhr gentechnisch veränderter Papayas aus den USA alarmiert. Die Länder sollen jetzt jede Lieferung an der Grenze kontrollieren. Wie Staatssekretär Alexander Müller der

QM Milch findet mehr Anklang

Frankfurt, 14. Oktober. Das von der Milchwirtschaft entwickelte Qualitätsmanagementsystem Milch (QM Milch) stößt in Bayern auf zunehmendes Interesse. Wie der Verband der Bayerischen Privaten Milchwirtschaft (VBPM) mitteilt, haben bislang 18 Molkereien im