Aldi Süd geht mit Frischfleisch jetzt in die Vollen

Tests erfolgreich beendet - Ab nächster Woche beginnt Beschickung weiterer Regionen - Viele Convenience-Produkte

Frankfurt, 29. September. Nach einer Testphase von nur zwei Monaten ist bei Aldi Süd die Entscheidung bereits gefallen: Es wird künftig Frischfleisch in allen Läden des Discountprimus geben. Dabei drücken die Mülheimer ordentlich aufs Gas, denn ab dem zw

Frischfleisch bei Aldi kommt gut an

Frankfurt, 8. September. Trotz des miesen Sommerwetters und einer eher schlechten Grillsaison hat Aldi Süd mit dem Vorstoß ins Frischfleischsortiment voll ins Schwarze getroffen. Marktbeobachter berichten von guter Resonanz und leeren Regalen bereits am

Rothkötter und Heidemark starten

Neuer Mitbewerber im Hähnchengeschäft sieht sich gut gerüstet

Frankfurt, 9. Juni. Seit knapp einem halben Jahr arbeitet die Rothkötter-Gruppe Hand in Hand mit der Heidemark-Gruppe bei der Produktion und Vermarktung von Hähnchenfleisch. Die Lebensmittel Zeitung befragte Franz-Josef Rothkötter und Bernd Kalvelage, Ges

Geflügelpest bringt Turbulenzen

Seuchenzug hält Branche in Atem - Niederlande schwer getroffen

Frankfurt, 22. Dezember. Die Geflügelpest in den Niederlande schwächte die kränkelnde Branche im Nachbarland noch zusätzlich. Es kommt sogar zu Konkursen. Im März bricht in den Niederlanden die Geflügelpest aus. Was zunächst von Experten noch als kaum r

Heidemark gibt Experiment auf

Frankfurt, 1. Oktober. Ein gutes Jahr nach Einführung, gibt der Putenspezialist Heidemark die Produktion und Vermarktung von Putenfleisch aus extensiver Haltung wieder auf. Auf Druck der Umweltorganisation Greenpeace hatte das Unternehmen mit Sitz in Garr

Heidemark schafft Platz für Puten

Frankfurt, 4. Juli. Der Truthahnspezialist Heidemark in Garrel hat sein Projekt der Putenaufzucht in extensiver Bodenhaltung umgesetzt. Die ersten Jungputen werden derzeit geschlachtet. Nun muss sich die Ware nur noch verkaufen. Das Unternehmen bietet a

Bioeier stigmatisiert

Nitrofenskandal legt gesamte Branche vorerst lahm

Frankfurt, 6. Juni. Der Handel mit Bio-Eiern ist im Lebensmitteleinzelhandel weitgehend zum Erliegen gekommen. Die meisten Handelsunternehmen haben die Produkte bis auf weiteres aus den Regalen entfernt. Die Vermarkter, wenn nicht gesperrt, bleiben auf ih

Bio-Geflügel liegt voll im Trend

Zur Biofach Hähnchen und Puten unter Grüne Wiesen

Frankfurt, 14. Februar. Rechtzeitig zur Biofach stellen Grüne Wiesen Biohöfe ihr Bio-Geflügel vor. Im Angebot hat das Unternehmen mit Sitz in Emstek Bio-Puten und Bio-Hähnchen. "Wir bieten Puten, Hähnchen und Hühner in Bio-Qualität an", so Heinrich Tiem

Qualität und Sicherheit im Fokus

Fleischwirtschaft will mit integrierter Produktion Vertrauenskrise meistern - Geflügelvermarkter ergreifen Initiative

Frankfurt, 27. Dezember. BSE und MKS haben den Schlachtunternehmen und der Fleischwarenindustrie im Jahr 2001 schwer zu schaffen gemacht und der Geflügelbranche einen Boom beschert. Der Verzehr von Rindfleisch hat sich zum Jahresende hin zwar wieder dem N

Mehr Platz für Puten eingeräumt

Frankfurt, 13. Dezember. Die deutsche Putenbranche will die Chancen für Putenprodukte aus extensiver Tierhaltung ausloten. Sowohl die Nölke-Gruppe als Branchenprimus als auch Heidemark als Nummer zwei starten im kommenden Jahr ein Pilotprojekt. Darüber hi