Metzger unter Druck

Fleischerhandwerk beklagt fortgesetzten Umsatzrückgang

Frankfurt, 16. Oktober. Die Lage des deutschen Fleischerhandwerks "ist alles andere als rosig", so die Einschätzung des Deutschen Fleischer-Verbandes. Nach Angaben von Manfred Rycken, Präsident des DFV, hat sich die im Jahr 2002 beobachtete negative Ent

Metzger gegen Aus für Meisterbrief

Frankfurt, 5. Juni. Der Präsident des Deutschen Fleischer-Verbandes, Manfred Rycken, hat die geplante Neuregelung des Meisterbriefes kritisiert. Der Gesetzentwurf, den das Bundeskabinett verabschiedet hat, sieht nur noch 29 Berufe im Handwerk vor, die unt

Fleischereien unter Druck

Frankfurt, 13. März. Das Jahr 2002 ist für das deutsche Fleischerhandwerk "alles andere als befriedigend verlaufen". Dieses Fazit zog der Präsiden des Deutschen Fleischer-Verbandes, Manfred Rycken, in München. Insgesamt haben die Fleischer-Fachgeschäfte