HINTERGRUND

Umkehr auf dem Espressomarkt

Hamburg. Deutschland ist ein Kaffeeland: Nach Angaben des Deutschen Kaffeeverbandes e.V., Hamburg, trinkt jeder Bundesbürger im Durchschnitt rund 146 Liter Kaffee pro Jahr. "Damit ist Kaffee das absolute Lieblingsgetränk der Deutschen, noch vor Wasser un

Rezept gegen den ruinösen Wettbewerb

Mit Premiumprodukten aus Italien lässt sich im deutschen LEH noch viel erreichen / Von Dr. Stephan Bormann

Frankfurt, 7. September. Die Umsetzung erfolgreicher Marketing-Strategien wird erschwert durch Rahmenbedingungen, die als turbulent und nicht abschätzbar zu bezeichnen sind. Gesättigte Märkte, Preiskämpfe, Substitutionskonkurrenz aus dem Inland und aus d