HINTERGRUND

Italien holt wieder auf am deutschen Teigwarenmarkt

Frankfurt. Es scheint fast so, als hätten sich die italienischen Teigwarenhersteller nur eine kurze Verschnaufpause gegönnt, denn nach den rückläufigen Ausfuhrmengen an Pasta nach Deutschland in den Jahren 2007 und 2008, kam es im vergangenen Jahr wieder

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ITALIEN HOLT WIEDER AUF - Teigwarenstatistik Deutschland - Angaben in 1 000 t

€ 5,75

Trotz magerer Ernte stabile Preise

Spanien präsentiert sich mit knapp 300 Ausstellern in Halle 6 - Aushängeschild Navarra

Frankfurt. Erneut zählt Spanien zu den Topausstellern auf der Prowein und zeigt in Halle 6 viel Muskeln mit knapp 300 Ausstellern. Sie präsentieren zahlreiche Weine, Cavas und Spirituosen. Ein Teil der umfangreichen Ausstellungsfläche wird vom Spanische

HINTERGRUND

Umkehr auf dem Espressomarkt

Hamburg. Deutschland ist ein Kaffeeland: Nach Angaben des Deutschen Kaffeeverbandes e.V., Hamburg, trinkt jeder Bundesbürger im Durchschnitt rund 146 Liter Kaffee pro Jahr. "Damit ist Kaffee das absolute Lieblingsgetränk der Deutschen, noch vor Wasser un

Über die Hälfte kommt aus Italien

Barilla baut Anteil am deutschen Teigwarenmarkt weiter aus - Marktführer auch bei Saucen

Frankfurt/Düsseldorf, 20. September. Eigentlich sollten sich die deutschen Teigwarenhersteller freuen: Noch nie haben die Verbraucher mehr Teigwaren gegessen als im vergangenen Jahr und der Trend scheint - auch nach den jüngsten Preiserhöhungen - anzuhal

Fleisch für die Kunden in Europa

Argentinien, Brasilien und Uruguay festigen Stellung als wichtige Lieferanten für Rindfleisch und Geflügel / Von Ralf Bender

Frankfurt, 1. Februar. Der weltweite Handel mit Fleisch wird im laufenden Jahr weiter zunehmen. Das gilt auch für Lieferungen in die Europäische Union. Trotz nationaler Kampagnen zur Förderung heimischer Produkte dürfte die Überseeware in ihrem Verhältni

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Die größten Fleischexporteure - Angaben in 1000 t

Entwicklung der Rindfleischexporte - in Mio. t Karkassengewicht

€ 5,75

Dänen legen erneut zu

Deutschland wieder wichtigster Markt für Schweinefleisch

Frankfurt, 17. August. Ein Viertel des in Dänemark erzeugten Schweinefleisches landete 2005 auf dem deutschen Markt. Mit 466000 t lieferten die Dänen gut 11 Prozent mehr als im Vorjahr. Deutschland bleibt Hauptabnehmer von dänischem Schweinefleisch, gefo

Europas Snack-Markt heiß umkämpft

PepsiCo erhöht die Schlagzahl durch Zukäufe - Intersnack und Lorenz reagieren - Marktvolumen springt über 10 Mrd. Euro-Marke

Frankfurt, 11. Mai. Durch Zukäufe in Holland und Polen baut der US-Gigant PepsiCo die Führung bei Snacks in Europa aus. Etwa ein Viertel dieses 10 Mrd. Euro-Geschäftes entfällt bereits auf die Amerikaner. Die deutschen Konkurrenten Intersnack und Lorenz

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Unterschiede beim Konsum - Jährlicher Verzehr von salzigen Snacks in kg/Kopf

€ 5,75

Geflügelwirtschaft in Abwehrposition

Gerüstet für den Ernstfall - Produktionskürzungen - Schlachtgeflügel-Preise stabil - Druck auf Freilandware durch Stallpflicht

Frankfurt, 2. März. Die Geflügelbranche in Deutschland ist gewappnet gegen das Übergreifen der Vogelgrippe auf Nutztierbestände und wird nicht müde, den gefahrlosen Verzehr von Geflügelfleisch und Eiern zu proklamieren. Gleichzeitig reduziert sie teilwei

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Hähnchen immer beliebter – Pro-Kopf-Verbrauch (kg) von Fleisch in Deutschland

Fleischkonsum schrumpft – Fleisch insgesamt

€ 5,75

Italienische Domäne

Ein Drittel kommt von der Adria

Frankfurt, 22.September. Italien ist und bleibt, was Herstellung und Konsum betrifft, das Ursprungsland von Spaghetti, Fettucine, Rigatoni und Cannelloni. Von der Weltproduktion von 10 Mio. Tonnen pro Jahr werden 4,2 Mio. Tonnen in der Europäischen Union

Riso Gallo fasst in Deutschland Fuß

Italiens Risotto-Marktführer weitet Distribution aus - Listungen bei Rewe und Globus

Frankfurt, 18. August. Für Riso Gallo, Nummer Eins bei Risotto in Italien, ist auf dem stagnierenden Reismarkt in Deutschland die Zeit reif für Risotto. Die Norditaliener sehen sich schon wegen ihrer Herkunft und den Rezepturen als erste Adresse, wenn es