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    Lebensmittel Zeitung Nr. 04 vom 23.01.1998 Seite 070

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    Lebensmittel Zeitung Nr. 09 vom 03.03.1995 Seite 094

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    Qualität und Sicherheit

    Die deutsche Fleischwirtschaft befindet sich gegenwärtig in einer schwierigen Situation. Der Verbraucher verlangt nach hochwertigen und gesunden Fleisch- und Wurstwaren. Auch die Herkunft des Rohstoffs Fleisch wird für seine Kaufentscheidung immer wichtig

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