Handel fasst Bewertung für Eigenmarken konkreter

IFS-Standard Version5 ab August - Italienische Handelsverbände im Boot - Annäherung an BRC

Frankfurt, 14. Juni. Die deutschen und französischen Handelsunternehmen haben ihren Standard für die qualitative Bewertung von Eigenmarken, den International Food Standard (IFS), entstaubt und auch italienische Handelshäuser für die neue Variante gewonne

QS wird immer internationaler

Frankfurt, 11. Januar. Die Qualität und Sicherheit GmbH, Bonn, erhält international vor allem im Obst- und Gemüse-Segment erheblichen Zulauf. Da Händler wie die Rewe mit der Auslobung des QS-Zeichens bei Obst und Gemüse begonnen haben und auch Lidl den S

Spanier schaffen neue Weinkategorie

Frankfurt, 7. September. Rechtzeitig vor der diesjährigen Weinernte hat die spanische Regierung das Weinrecht um eine neue, übergreifende geografische Bezeichnung erweitert: Die Indicación Geográfica (IG) Vinedos de Espagna ist zwischen Tafelwein und Qua

Italien führend bei DOP-Produkten

Frankfurt, 7. September. Wie kaum ein anderes Land in Europa hat es Italien verstanden, sein in Rezepturen überliefertes kulinarisches Erbe dauerhaft schützen zu lassen. Die Möglichkeit, die Herstellungsweise und/oder Region eines traditionellen Nahrungs

QS wird bei Lidl Standard

Discounter legt bei Frischwaren strengere Maßstäbe an

Frankfurt, 26. Januar. Im Nachgang zu kritischen Berichten über Pestizidbelastungen bei Obst und Gemüse feilt der Neckarsulmer Discounter Lidl an den Qualitätsstandards für Frischware. Von seinen Obst-/Gemüse- und Fleischlieferanten wird künftig Ware nac

Der Markt ist für die Anbieter enger geworden

Von Heinz Alstede Es gibt für italienische Nahrungsmittelproduzenten einfacher zu bedienende Absatzfelder als den deutschen Markt, wo die Zeiten, in denen die Nahrungsmittelindustrie mit breit gestreuten Marketingmaßnahmen und Werbeaktivitäten das Einkau

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Italienische Nahrungsmittel-Exporte nach Deutschland

€ 5,75

Gran Reserva frei für Wein aus Chile

Frankfurt, 28. Juli. Die Mitgliedstaaten der EU sind übereingekommen, die Bezeichnung "Gran Reserva" auch für die Vermarktung chilenischer Weine in der EU freizugeben. Bislang durften nur spanische Weine die Bezeichnung tragen. Um in Deutschland den Verk

Streit um Rioja-Weine

Spanier ziehen in Argentinien wegen Bezeichnung vor Gericht

Frankfurt, 26. August. Das Kontrollgremium der spanischen Weinregion Rioja hat vor einem argentinischen Gericht Klage erhoben. Die Winzer-Vereinigung greift darin ein Gesetz an, welches die Nutzung der kontrollierten Herkunftsbezeichnung für aus der arg

Geschützte Ursprünge

Mittlerweile gibt es 22 offizielle Olivenöl-Anbaugebiete

Frankfurt, 4. Dezember. Griechenland hat inzwischen 12 Gebiete mit einer geschützten Ursprungsbezeichnung (g.U.) und 10 Gebiete, die als "geschütztes geografisches Anbaugebiet" ausgewiesen sind. Die Entscheidung für die geschützte Ursprungsbezeichnung fäl

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Geschützte Ursprungsgebiete - (Protected Designation of Origin, P.D.O.) - Gebiete mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.): (Protected Geographical Indication, P.C.I.)

€ 5,75

Consejos stoppen neues Weingesetz

Frankfurt, 18. Juni. Die Novellierung des spanischen Weingesetzes, die vor der Sommerpause vom Parlament beschlossen werden sollte, zieht sich nach einem Bericht der Fachzeitschrift "Weinwirtschaft" in die Länge. Während die Erzeuger das neue Gesetz unter