Zum Wohle

Animal Welfare - aber wie? Eine Gruppe aus Wissenschaftlern, Produzenten und Händlern will mit einem Tierwohl-Label vorpreschen. Doch nicht nur Bauern, auch die Großen der Branche sind skeptisch. Lässt sich damit zusätzliche Wertschöpfung erzielen -

Erst am vergangenen Wochenende war es wieder so weit. Ein kleines Grüppchen von Aktivisten der radikalen Tierschutzorganisation Peta rückte aus, eine Kamera und tote Hühner im Gepäck. Das Ziel der siebenköpfigen Abordnung war nicht etwa ein Stall irgendw

Weltweite Präsenz

Vestey-Gruppe mit engen Verbindungen zu den Lieferländern

Hamburg. Mit einer breiten Produktpalette und direkten Verbindungen in die Erzeugerländer hat sich die Vestey-Gruppe als wichtiger Fleischlieferant für Großhändler, C+C Märkte und Industrie positioniert. Die Nähe zu den weltweiten Handelspartnern mit en

Kampf ums Filet

Der europäische Markt für Schlachtvieh konsolidiert sich. Übernahmen stehen an der Tagesordnung. Am Ende gibt es vermutlich nur noch eine Hand voll Fleischvermarkter. Von Sybille Wilhelm

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Die großen Vermarkter

€ 5,75

Neuausrichtung gewinnt Kontur

Richmond will sich auf Schlüsselunternehmen konzentrieren

Hastings, 28. Februar. Für den Fleischproduzenten Richmond Ltd, Hastings, waren die vergangen Jahre äußerst bewegt. Eine neue Unternehmensstruktur, ein vollkommen neu gestalteter Auftritt und eine Reihe neuer Mitarbeiter, um für die neu definierten Geschä

Der Weg nach Süden ist wieder ein Stück kürzer

Von Karolina Hagen

Dänemark konnte in diesem Frühsommer seine Vereinigung feiern. Wer von Korsr an der Westküste Seelands über das Wasser schaut, sieht eine riesige Hängebrücke aufsteigen, der sich von der Insel Fünen her eine kilometerlange Betontrasse nähert - die Brücke

Veredelung gewinnt bei Westfleisch an Bedeutung

Exportgeschäft ausgweitet - Bilanz 1997 durch Schweinepestlage und geringere Intervention belastet

Ho. Frankfurt, 4. Juni. Die Westfleisch Vieh- und Fleischzentrale Westfalen eG, Münster, richtet ihre Aktivitäten immer stärker auf die Weiterveredelung aus. Auch das Exportgeschäft gewinnt an Bedeutung. Dies geht aus dem jetzt vorgelegten Geschäftsberich

Erfolgreiches Jahr für Meat Producers Board

Europa wächst auf hohem Niveau - Abschmelzungen in den USA - Asien wird stärker

rb. Wellington, 20. Februar. Nachdem die neuseeländische Fleischwirtschaft 1994/95 einen Einbruch im Exportgeschäft von mehr als 2 Prozent hinnehmen mußte, konnten im vergangenen Geschäftsjahr (30. Juni) in fast allen Produktbereichen wieder mit höheren E

LZ-Interview

Peter Vial, Handelsrat des Neuseeländischen Konsulats in Hamburg

Lebensmittel Zeitung: Die neuseeländische Wirtschaft hat sich in den letzten Jahren auf beeindruckende Weise entwickelt. Gilt das auch für den Handel mit Deutschland? Peter Vial: Generell sind die Exporte nach Deutschland in dem Maß gestiegen, wie schon

Vier Importeure beziehen Stellung zur Vermarktung von Rindfleisch in Deutschland

Von über 60 Mio. DM in 1993 auf 8 Mio. DM in diesem Jahr schrumpfte für Peter van Aart, Geschäftsführer der Irish Nature GmbH in Essen-Kettwig, der Umsatz mit irischem Rindfleisch. Er sieht sich außerstande, angesichts dieser dramatischen Einbrüche weit

Handel erläutert Fleisch-Deklaration

Verbraucheraufklärung auf Handzetteln - CMA startet Werbekampagne - Preisdruck am Rindfleischmarkt

Ho. Frankfurt, 3. August. Nachdem vor gut einem Jahr die "Frankfurter Deklaration" zur Sicherung der Herkunft von Rindfleisch verabschiedet wurde, beginnen jetzt einzelne Handelsunternehmen, die Inhalte des Regelwerks gegenüber ihren Kunden zu kommunizier