Gesundheit braucht Konzepte

Nach Probiotika sollen Pflanzeninhaltsstoffe den Erfolg der Functional Foods fortschreiben

Mit einem enormen Werbedruck gelang Nestlé 1995 der erfolgreiche Einstieg ins Functional Food Segment mit Probiotika. Es folgten viele nach. Die Goldgräberstimmung ist bei einigen Herstellern etwas verflogen, denn das Geschäft mit der Gesundheit braucht überzeugende Konzepte. Nach der Darmgesundheit folgen Themen wie Senkung des Cholesterinspiegels, Prävention vor Herz-Kreislauf Erkrankungen und Osteoporose.

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Fonds stößt auf wenig Gegenliebe

Stützung der Schweinefleischpreise stößt bei EU-Staaten auf Kritik

AgE. Frankfurt, 8. Juni. Der Vorschlag der Europäischen Kommission zur Einrichtung eines freiwilligen Schweinefleisch-Solidaritätsfonds stößt nicht nur in Deutschland auf wenig Begeisterung. Bei einer Sitzung des Sonderausschusses Landwirtschaft (SAL) i

BSE-Erreger in Deutschland vermutet

Lenkungsausschuss sieht Gefahrpotenzial - Meldung von Verdachtsfällen unzureichend

AgE. Frankfurt, 8. Juni. Nach Meinung des obersten wissenschaftlichen Gremiums der EU sind wahrscheinlich auch deutsche Rinder mit dem BSE-Erreger infiziert. Damit zählt Deutschland in den Augen des Wissenschaftlichen EU-Lenkungsausschusses gemeinsam mi

Schokolade mit Fremdfetten erlaubt

Die EU-Richtlinie verabschiedet - Mit "reiner" Schokolade werben

Wie./AgE. Brüssel, 31. Mai. Ohne Aussprache hat der EU-Ministerrat die neue Schokoladenrichtlinie in der vergangenen Woche verabschiedet. Danach darf Schokolade künftig in der gesamten Gemeinschaft außer Kakaobutter auch sechs pflanzliche Fette bis zu ein

She kämpft gegen "weiße Flecken"

Vertriebsinitiative im In- und Ausland, Lizenz-Palette soll wachsen

Nach der Einstellung der New Menswear-Kollektion Bogie konzentriert die She und Bogie Gesellschaft für Modevertrieb mbH, Neuss, nun alle Kräfte auf die feminine DOB-Linie She. Der Entwicklungsplan für die She-Kollektion hat vier Punkte: Inlandsmarkt, Fläc

Fremdfett-Regelung verabschiedet

Fünf Prozent Nicht-Kakaobutter darf nun in die Schokolade - Deutsches Reinheitsgebot fällt

Wie./AgE. Straßburg, 23. März. Mit deutlicher Mehrheit hat das Europäische Parlament vorige Woche den gemeinsamen Standpunkt des EU-Ministerrats zur Vereinheitlichung der Schokoladerezepturen in der Union unterstützt. Damit scheint der gemeinschaftsweiten

Die Saat geht nicht auf

Grüne Gentechnik stößt weltweit auf Vorbehalte / Von Iki Kühn

Nachdem in den vergangenen Jahren die Anbauflächen mit genveränderten Sojapflanzen rasant anwuchsen, scheint der Trend jetzt gebremst. Selbst in den USA regt sich mittlerweile Protest gegen die neue Technologie. Unternehmen wie Farmer agieren vorsichtiger.

Einheitliche Schokoladeherstellung rückt immer näher

Der EU-Umweltausschuss folgt in vielen Punkten dem Ratsstandpunkt und nicht seinem Berichterstatter

Wie./AgE. Brüssel, 2. März. Die Chancen für eine Harmonisierung der Schokoladenrezepturen in der EU sind seit vergangener Woche merklich gestiegen. Überraschend deutlich sprach sich der Umweltausschuss des Europaparlaments auf seiner jüngsten Sitzung dafü

Presse-Echo

md.Im Vorfeld zur bevorstehenden Ankündigung der Jahresergebnisse 1999 lässt die Pariser Fachzeitschrift "Points de Vente" kritisch Revue über den Geschäftsverlauf von ITM Enterprises (Intermarché) passieren. Den konsolidierten Umsatz schätzt das Blatt au

Marketingpreis für Modee

Die Modee GmbH, Stollberg, ist mit dem Chemnitzer Marketingpreis ausgezeichnet worden. Den Preis erhalten junge Unternehmen aus der Region, die sich eine gute Marktposition gesichert haben. Modee, 1991 gegründet, machte vergangenes Jahr mit DOB 6,1 Mill.