Kaffeebars machen den Kaffee jung

Die heutzutage in aller Welt als "Coffeeshop-Klassiker" geltende Starbucks-Kette war in der Kaffeestadt Seattle nur einer von vielen Anbietern; der 1971 zuerst eröffnete Starbucks-Steh-Ausschank am Pike Place Market ist dementsprechend unspektakulär. Erst

Neue Eiszeit für Ben und Jerry

Um Verbrauchern die Marke schmackhafter zu machen, setzen viele Hersteller auf eigene Shops. Jetzt ist auch Unilever mit Ben&Jerry's in Deutschland präsent.

20 Jahre Gepa

Erfolg mit fairem Handel

Transfair-Produkte haben ihr Nischen-Image abgeschüttelt. Zunehmend tauchen sie heute in den Regalen des filialisierten Lebensmittelhandels auf. Was den Protagonisten dieser Produkte ideologisch entgegenkommen dürfte, könnte sich kommerziell in einen Bume