+++ Karriere-Ticker +++

Webinar: So steigert man den Deckungsbeitrag Der Verband der Köche Deutschlands (VKD) bietet im Oktober das Webinar „Erhöhung des Deckungsbeitrags“ an. Es versetzt die Teilnehmer in die Lage das Nachfrage- und Ausgabeverhalten der eigenen Gäste ei

+++ Karriere-Ticker +++

Weiterbildung: Lehrgang zum Hotelbetriebswirt (IHK) Wer sich in der Hotellerie nach der Ausbildung weiterqualifizieren will, um Führungspositionen zu besetzen, benötigt fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse. Einen Anfang macht hier der Zert

Wenn der Koch zur Kamera greift

Marketing Küchenchefs, die ihre Kreationen in den sozialen Netzwerken posten, gibt es immer mehr. Wie ihnen Food-Fotos profimässig gelingen, zeigt ein Fotokurs des Verbands der Köche Deutschlands (VKD).

Immer mehr Köche und Gastronomen nehmen Smartphone und Kamera zur Hand, um zu zeigen, was sie kulinarisch drauf haben. Damit die Bilder auch „instagramable“ gelingen, braucht es einiges Können. Tipps und Tricks vom Experten.

+++ Karriere-Ticker +++

Wettbewerb in Hamburg Kochazubis und Jungköche können sich noch bis 1. September für den Vorentscheid zum Wettbewerb „Scharf auf Hamburg“ bewerben. Das Thema: Fingerfood. Als Anmeldung sind eine vollständige Bewebungsmappe, Fingerfood-Vorschläge m

+++ Karriere- Ticker +++

Fit in Food-Fotografie Immer mehr Köche vermarkten sich und ihre Speisen mit eigenen Fotos auf Facebook, Instagram & Co. Wer hier mehr Professionalität erlangen möchte, für den ist der VKD-Workshop „Food-Fotografie“ interessant. Produkt-und Werbefot

+++ Karriere- Ticker +++

Stress besser managen „Gelassen und sicher im Stress“ – so lautet der Titel eines Stressmanagement-Seminars, welches das Trainings- und Beratungsunternehmen study & train Ende Februar in Stuttgart anbietet. In dem eintägigen Kurs ermitteln die Tei