Das bayerische Modell

Im Norden der Republik formieren sich die Milchgiganten, im Süden ticken die Uhren anscheinend anders. Verschlafen die Bayern den Strukturwandel oder sind die Nischenspezialisten die heimlichen Trendsetter? Birgit Will

Ein Drittel der deutschen Molkereien kämpft ums Überleben, so lautet das ernüchternde Fazit einer Branchenstudie der Munich Strategy Group (MSG). Die Erhebung bei mehr als 80 Molkereiunternehmen offenbart eklatante Ertragsschwächen. Gründe: zu kleine Bet

Auf Hochleistung ausgerichtet

Bayernland eG sieht sich gut aufgestellt - Eine der größten und leistungsfähigsten Genossenschaften

Nürnberg. Die Bayernland eG hat sich in den letzten Jahren neu positioniert. Dank ihrer Sortimentsstruktur, die Tradition und Innovation verbindet, sowie der Optimierung von Produktionsbedingungen und internen Arbeitsabläufen sieht sich das Unternehmen f

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HAUPTABNEHMER IM AUSLAND 2009 - Basis: Nettogewicht in Prozent

€ 5,75

A. Saumweber / Bayernland / Uelzena

Butaris

Produktbeschreibung Mit der neuen Bratcreme aus der handlichen Butaris "cremig fein" Squeeze-Flasche mit Dosier-Verschluss, ist Butterschmalz einfach und sauber anzuwenden. Für den Erhalt der cremigen Konsistenz wird die Lagerung außerhalb des Kühlschra

Kommt gar nicht in die Tüte

War da was? Die Debatte um Analogkäse hat die LEH-Kunden nicht beeindruckt. Sie vertrauten in Sachen Reibekäse den Molkereien und kauften im ersten Halbjahr sogar mehr denn je.

Auch wenn Matthias Brune die Diskussion um den vorgeblich großen Schwindel "wahnsinnig nervt", dem Absatz des Reibekäses Arla Finello hat die Debatte zum Glück nicht geschadet, konstatiert der Marketingleiter bei Arla Foods in Düsseldorf. Offenbar haben

Bayernland knackt die Umsatzmilliarde

Nürnberg. Die Bayernland eG hat trotz schwieriger Rahmenbedingungen ein positives Geschäftsjahr hinter sich. Laut Hauptgeschäftsführer Gerhard M. Meier überschritt der Gruppenumsatz des Unternehmens 2008 erstmals die Grenze von 1Mrd.Euro. Die Südtiroler

Weg frei für Fusion

Kartellamt genehmigt Zusammenschluss bayerischer Molkereien

Nürnberg. Das Bundeskartellamt hat den Zusammenschluss der Bayernland eG, Nürnberg, mit der Käserei Bayreuth eG freigegeben. Weder in einzelnen Absatzmärkten noch auf der Erfassungsseite erreichen die Nürnberger mit den Bayreuthern nach Ansicht der Wett

Bayerische Käsereien in neuen Händen

Bayernland gewinnt Kampf um Bayreuth - Hochland kauft Marke Grünländer und Schmelzkäsewerk der Bechtel-Gruppe

Frankfurt. Es kommt Bewegung in die bayerische Molkereilandschaft. Zum Jahreswechsel fusioniert Bayernland mit der Käserei Bayreuth und Hochland übernimmt dann einen Teil der Geschäfte der Bechtel-Gruppe. Vorstand und Aufsichtsrat der Käserei Bayreuth e

Bayreuth sagt BMI ab

Käserei sucht Fusionspartner - Chancen für Bayernland steigen

Bayreuth. Noch ist nicht entschieden, mit welcher Genossenschaft die Käserei Bayreuth fusionieren wird. Die Gremien stimmen bald über das Bayernland-Angebot ab. Vorstand und Aufsichtsrat der Käserei Bayreuth eG haben am Dienstag dieser Woche das Fusionsa

BMI und Bayernland ringen um Bayreuth

Bayreuth. Heute wird die Bayernland eG, Nürnberg, der Käserei Bayreuth eG ein mögliches Konzept für die Fusion der beiden Genossenschaften vorlegen. Auch die Bayerische Milchindustrie eG, Landshut, würde gerne mit den Bayreuthern zusammengehen. Hier soll

Bayernland eG jetzt mit Vollsortiment

Nürnberg. Nach der verabschiedeten Fusion mit den Domspitzmilch Molkereien, Regensburg, mit Wirkung vom 1.1.2008 verfügt die Bayernland eG, Nürnberg, nun über ein Vollsortiment, das neben Butter- und Käsespezialitäten auch ein umfassendes Angebot an Fris