Konsequent norddeutsch-mild

Neue Mayo Feinkost verspricht "besonders guten Geschmack"

Lübeck. Top-Qualität, abgestimmt auf den norddeutschen Geschmack, ein guter, aufwändiger Service durch Fahrverkauf mit eigenen Lkws und eine "sehr gute Spanne" sind Trümpfe der Neue Mayo Feinkost. Die Neue Mayo Feinkost GmbH mit Sitz in Lübeck hat ihre

Mit dem Gourmetführer über die Käsestraße

Kiel. In Schleswig-Holstein spricht man seit Jahrhunderten vom "Land der 1 000 Käse". Geografisch bezieht sich dies auf das Land zwischen den Meeren. Die Käser, die dort auch heute noch ihrem Werk nachgehen, werden mittlerweile ganz im Slow-Food-Jargon "

Gut Behl beliefert LEH mit Käse

Grebin/Behl. Das 415 ha große Gut Behl in Grebin/Behl (bei Plön) betreibt Land- und Milchwirtschaft auf höchstem Qualitätsniveau und nach neuesten Erkenntnissen. Die Kühe (ca. 500) sind in einem Außenklima-Freilaufstall untergebracht. Das Gut Behl arbeit

Fördergelder für Ökolandbau erhöht

Kiel. Das Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und ländliche Räume des Landes Schleswig-Holstein erhöht die Förderung für ökologische Anbauverfahren in den ersten beiden Umstellungsjahren. Die Fördersätze für die ersten beiden Jahre steigen demnach von

Profilierung über Bio-Wurst

Meldorf. Der Wurstspezialist Binckebanck GmbH glaubt an seine Chancen im Bio-Bereich. Mit ökologisch hergestellter Ware erzielt das Unternehmen zwei Jahre nach der Aufnahme ins Sortiment bereits 5 bis 10 Prozent des Umsatzes. "Bio ist für uns ein Profili