Norddeutschland

Positive Stimmung in Tourismuswirtschaft hält an

Umfrage Arbeitsgemeinschaft der norddeutschen IHKs ermittelt Konjunkturbericht für Gastgewerbe und Reisewirtschaft

HAMBURG. In der norddeutschen Tourismuswirtschaft hält die positive Stimmung an. Sowohl das Gastgewerbe (Gastronomie und Hotellerie) als auch die klassische Reisewirtschaft können mit den Ergebnissen des letzten Winterhalbjahres 2014 durchaus zufried

KURZ NOTIERT

Grömitzer Welle eröffnet GRÖMITZ. Gäste des A-Ja Resort Grömitz können ab sofort auch das Meerwasser-Erlebnisbad Grömitzer Welle nutzen. Das A-Ja Resort hatte bereits im April eröffnet. Die Fertigstellung des benachbarten, über einen Bademantelgan

Niedersachsen

Streit um zwei Kneipen im Haus

STEINFELD. Gastronom Rainer Westerhoff aus Steinfeld zieht vor das Bundesverfassungsgericht. Grund: Vor mehreren Gerichten, darunter zuletzt dem Bundesgerichtshof, ist er mit seinem Anliegen gescheitert, die Eröffnung einer zweiten Kneipe in einem St

Niedersachsen

Freizeit Auefeld verkauft

Immobilie TWC kauft 4-Sterne-Hotel in Hann. Münden

HANN. MÜNDEN. Nach dem Erwerb des Hotel Columbus in Seligenstadt im Herbst 2014 hat der deutsche Ableger der Trans World Corporation (TWC), ein US-amerikanischer Casino- und Hotelbetreiber, das 4-Sterne-Hotel Freizeit Auefeld in Hann. Münden akquirie

Niedersachsen - Landgasthof Schnieder in Ermke

Schnitzel und Fallschirmsprünge

Betriebsführung In manchen Wochen arbeitet Gastro-nom „Fiti“ Schnieder 100 Stunden in seinem Gasthof in Ermke. Das geht aber nur, weil er in ruhigeren Zeiten seinen Akku neu auflädt.

ERMKE. Bevor Friedrich „Fiti“ Schnieder über seinen Gasthof spricht, zeigt er Stammgästen noch eben ein Video. Zu sehen: Er beim Bungee-Sprung aus 220 Metern Höhe. Und noch ein Video: Dieses Mal springt der 50-Jährige über Gran Canaria aus einem Flug

Niedersachsen

Neu in Deinster Mühle

Pächterwechsel Familie Lechler übernimmt Hotel & Gastro

DEINSTE. Anja und Peter Lechler haben zum 1. Juni das Hotel und die Gastronomie (Restaurant Alte Lohmühle und Bistro Forelle und Mehr) auf Gut Deinster Mühle übernommen. Die beiden bisher eigenständigen Geschäftsbereiche werden künftig gemeinsam als

Niedersachsen

Edler Rum in alten Gemäuern

Leidenschaft Christian Nagel betreibt sein Gasthaus im Brühl in einem der ältesten Gebäude Hildesheims. Neben deutschen Speisen bietet er dort auch 85 verschiedene Rumsorten an.

HILDESHEIM. Mitten in Hildesheim, in einem der ältesten Häuser der Stadt aus dem Jahre 1468, befindet sich das Gasthaus im Brühl. Pächter und Betreiber ist seit August 2011 Christian Nagel. „Ich war von Anfang an fasziniert von diesem Haus, insbesond

Niedersachsen

Neue Impulse im Tourismus gefragt

Studie Während Niedersachsen 2014 bei Übernachtungen um 1,3 Prozent zulegt, liegt Bundestrend bei 3 Prozent Wachstum

HANNOVER. Dem Rekord an Übernachtungen in Niedersachsen von 40,4 Mio. im Jahr 2014 steht ein Mangel an Investitionen für die Zukunft gegenüber. Das hat Thomas Mang, Präsident des Sparkassenverbandes Niedersachsen, bei der Vorstellung des Tourismusbar

Niedersachsen

Fettarm mit Salsa-Sound

Konzept Mit karibischer Küche bringt das Restaurant Boca Chica einen Hauch Karibik nach Hannover.

HANNOVER. Juan Benito Castillo hat sich vor rund einem Jahr einen Traum erfüllt: Der gelernte Koch aus der Dominikanischen Republik eröffnete in Hannover das Restaurant Boca Chica mit karibischer Küche. Die Bilder an der Wand mit einem etwas kitschig

Niedersachsen

So lecker schmeckt Japan

Spezialitätenküche Küchenchef De Lin verrät der AHGZ viel über die japanische Küche. Aber eben nicht alles. Die süßsaure Sauce bleibt sein Geheimnis.

HANNOVER. Obwohl De Lin schon einige Jahre in Deutschland lebt, spricht er nur wenig Deutsch. Aber er versteht sein kulinarisches Handwerk: Der 42-Jährige, der in China geboren ist, überzeugt seine Gäste im japanischen Restaurant „Sindo“ in Hannover