Jahresrückblick

Das war das Jahr 2011

Januar Die Mehrwertsteuersenkung zeigt Wirkung. Deutschlands Hoteliers investieren wie noch nie: in Personal, in die Renovierung ihrer Häuser und in technisches Equipment. Eine Rücknahme wäre fatal, wie die große AHGZ-Umfrage zum Jahreswechsel erg

So sehen Sieger aus

OLDENBURG. Die BBS 3 Oldenburg hat wieder ihre besten Gastro-Nachwuchskräfte gesucht – und sie gefunden. Von links: In der Kategorie Systemgastronomie setzte sich Nadine Haar durch, bei den Restaurantfachleuten hieß die Gewinnerin Tina Weerts, Greivi

Niedersachsen

Don Quichotte zieht in die Mühle

Im vierten Versuch soll in einer Oldenburger Mühle endlich dauerhafter gastronomischer Erfolg gelingen

Oldenburg. Die schöne Mühle am Rande Oldenburgs hat keine zig Jahre auf dem Buckel. Das Schmuckstück ist relativ neu, erst vor rund zehn Jahren erbaut, um Gäste zu bewirten. Der Galerie-Holländer, 32 Meter hoch mit weit ausladenden Flügeln, ist impos

Kurz notiert

BREMEN. Das Messetrio Reiselust, Slowfisch und Caravan präsentiert von Freitag bis Sonntag, 4. bis 6. November, die Leistungen von etwa 500 Ausstellern zu den Themen Reise und Lebensmittel. mel HANNOVER. Die neu gestaltete Internetseite der Tour

Niedersachsen

Kampf an vielen Fronten

DEHOGA-Landesverband stemmt sich gegen drohende Hygiene-Ampel und Bettensteuer

WALSRODE. Hygiene-Ampel, Mehrwertsteuer, Bettensteuer – die bundesweite Problematik des gastronomischen Gesamtgewerbes hat das Flächenland Niedersachsen und seine Verbandsvertreter längst voll im Griff. Ihre Spitzenfunktionäre führen einen fachlichen

Niedersachsen

Oldenburg-Wein findet Gefallen

OLDENBURG. Es geschah auf der diesjährigen ProWein-Messe in Düsseldorf: Dort entdeckte der Oldenburger Weinhändler Egon Pollmann Weine eines südafrikanischen Weingut. Mittlerweile erfreuen sich die Weine von diesem Weingut in Oldenburg und Umgebung z

Kurz notiert

HAMBURG. Die Wassermühle in Wedel ist wieder eröffnet. Die Gastronomen Sylwia Reske und Christian Kienhorn und ihr Team freuen sich auf Gäste in dem traditionsreichen Haus. Moderne deutsche Küche mit klassischen Elementen will Koch Martin Fleischer p

Niedersachsen

Jetzt wird Lammfleisch aufgetischt

In der Wesermarsch und in der Region Oldenburg laufen die diesjährigen Lammwochen an

WESERMARSCH/OLDENBURG. Auch in diesem Jahr gibt es eine Neuauflage der Lammwochen, mit denen unter Federführung des Vereins proRegion Wesermarsch/Oldenburg Lust auf den Genuss dieser regionalen Fleischspezialitäten gemacht werden soll. Vom 15. Ju

Die 14. Woche

Der Hase ist los

Die 14. Woche bescherte dem Modehandel das zweite Plus im April. Im Schnitt lagen die Umsätze um 4% über dem Vorjahr, allerdings auf schwacher Vorlage und mit einem Verkaufstag mehr.

Der April gilt im allgemeinen als der Launische unter den Monaten. Zumindest, was das Wetter anbelangt. Im Modehandel zeigt er sich aber in diesem Jahr im Gegensatz zum wechselhaften März bisher ausgesprochen konstant. Nach 4% plus in der Vorwoche me

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UMSATZENTWICKLUNG - 14. Woche UMSATZENTWICKLUNG - 14. Woche Angaben in Prozent im Vergleich zum Vorjahr PLUS/MINUS SKALA Verteilung der Einzelergebnisse in der 14. Woche Angaben in Prozent GESCHÄFTSTYPEN Umsatzveränderung 14. Woche im Vergleich zum Vorjahr Angaben in Prozent UMSATZGRÖSSEN Umsatzveränderung 14. Woche im Vergleich zum Vorjahr Angaben in % REGIONEN Umsatzveränderung 14. Woche im Vergleich zum Vorjahr Angaben in Prozent FOOTFALL-INDEX Entwicklung der Besucherzahlen im deutschen Einzelhandel im Vergleich zum Vorjahr

€ 5,75

Bruns Männermode startet CRM-System

Die Bruns-Gruppe in Oldenburg hat ein CRM-System mit integrierter Kundenkarte gestartet. Das von der Agentur Hutter&Unger entwickelte Konzept beinhaltet unter anderem die Anreicherung von Kundenadressen mit Einkaufsdaten, die Erstellung und Auswertun