FACHTHEMA: BIER

Reichlich abgesahnt

Deutschland einig Biernation? Keineswegs. In der Topografie regionaler Geschmäcker können sich mittelständische und lokale Brauhäuser gegen die mächtige Konkurrenz der nationalen TV-Biere behaupten. Auch beim Einzelhandel punkten die lokalen Helden o

Als der Edeka-Händler Hieber in Lörrach sein Getränkesortiment auf den Prüfstand stellte und anschließend zum Kehraus schritt, traf es auch eine große, dank TV-Werbung weithin bekannte Marke: Hieber nahm Hasseröder aus einigen seiner Märkte, obwohl sie d

Zurück in die Städte

Shopping-Center stehen beim Handel weiter hoch im Kurs. Doch dem einst bevorzugten Siedlungsgebiet grüne Wiese droht die Versteppung: Die Entwickler von Einkaufszentren zieht es in die Innenstädte. Dirk Dietz

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DIE GRÖSSTEN SHOPPINGCENTER-BETREIBER

€ 5,75

Ein Sortiment auf Wanderschaft

Sortimentsoptimierung und effiziente Logistik im Presse-Grosso / Von Dirk Dietz

Mit der "verkaufstäglichen Marktbeobachtung am Point of Sale" (VMP) versuchen die 92 bundesdeutschen Presse-Grossisten die Zeitschriftenflut in den Handelsregalen einzudämmen und anhand der Nachfrage zu steuern. Mit Erfolg. Dennoch ist das VMP-System bei

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Grafik/Tabelle

€ 5,75

Stark als regionale Marke

Dr. Doerr Feinkost aus Dresden sieht sich dennoch als eine gesamtdeutsche Firma / Von Dirk Dietz

Vor dem eigentlichen Start totgesagt, von den Banken abgeschrieben und vom Wirtschaftsministerium im Stich gelassen - gegen beträchtliche Widerstände hat sich die Feinkostfabrik Dr. Doerr GmbH & Co. KG mit Erfolg behauptet. Heute sieht das "Familienuntern

Vileda sorgt für klare Sicht

Innovationen halten den Klassiker Vileda putzmunter / Von Dirk Dietz

Ein Unternehmen mit einem Kramladen für Haushalts- und Reinigungsartikel zu vergleichen, und zwar mit einem reichlich unaufgeräumten, könnte leicht als Geschäftsschädigung mißverstanden werden. Nicht so bei der Vileda GmbH in Weinheim. Bis Anfang der 80er

Nordlicht arbeitet an einem zugkräftigen Image

Private Marketinggesellschaft soll Werbung voranbringen

Dirk Dietz Mecklenburg-Vorpommern - das sind jene endlosen Felder, die sich wie gemalt in sanften Hügeln ausbreiten, das ist der Müritzsee und die Seenplatte, die das Bundesland an der Ostseeküste zum gewässerreichsten Bundesland machen. Das sind die In