Cornelius bleibt ehrgeizig

Pfälzer Leberwurst-Hersteller will Herkunft schützen lassen

Hockenheim. Der Leberwurst-Spezialist Cornelius will gemeinsam mit Wasgau die Bemühungen um einen Schutzverband für Pfälzer Spezialitäten vorantreiben. 2009 konnte er auch dank Preissteigerungen zweistellig zulegen. Die Cornelius GmbH hofft, noch im lau

Keine deutsche "Grande Réserve"

Bundesverwaltungsgericht verbietet ausländische Qualitätsbezeichnungen / Von Alexander R. Klett

Leipzig. Das Bundesverwaltungsgericht hat eine mehr als fünfjährige Auseinandersetzung entschieden. Es ging um die Frage, ob deutsche Winzer ihre Weine mit Bezeichnungen wie "Réserve" oder "Grande Réserve" oder den deutschen Übersetzungen dieser Begriffe

Daten zu geschützten Herkunftsangaben

München. Der Leiter des Referats Qualitätspolitik in der Brüsseler Generaldirektion Landwirtschaft, Keijo Hyvonen, sieht in Deutschland eine wachsende Wertschätzung für Herkunftsbezeichnungen. Von den 785 geschützten Produkten in der EU stammten 64 aus d

"Am Wendepunkt"

QS-Geschäftsführer Dr. Hermann-Josef Nienhoff stärkt die Internationalität und Bekanntheit des Prüfsystems

NACHRICHTEN

· EU plant Herkunftskennung: Die EU-Kommission will Unternehmen verpflichten, bestimmte Produkte mit ihrem Herkunftsland zu kennzeichnen. Importe in Länder der Gemeinschaft müssten dann einen "Made in ..."-Aufdruck tragen. Der Wiesbadener Markenverband p

Geschützte Ursprünge

Mittlerweile gibt es 22 offizielle Olivenöl-Anbaugebiete

Frankfurt, 4. Dezember. Griechenland hat inzwischen 12 Gebiete mit einer geschützten Ursprungsbezeichnung (g.U.) und 10 Gebiete, die als "geschütztes geografisches Anbaugebiet" ausgewiesen sind. Die Entscheidung für die geschützte Ursprungsbezeichnung fäl

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Geschützte Ursprungsgebiete - (Protected Designation of Origin, P.D.O.) - Gebiete mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.): (Protected Geographical Indication, P.C.I.)

€ 5,75

Die Karten auf den Tisch

München, 2. Oktober. Seit dem 1. September gibt es für Olivenöl - und hier besonders für die beiden naturbelassenen Güteklassen "Nativ" und "Nativ Extra" neue EU-Richtlinien, die dem Verbraucher mehr Klarheit und Sicherheit beim Einkauf geben. Völlig ne

Bio auf Expansionskurs

LEH bietet der Branche die besten Wachstumspotenziale / Von Iki Kühn

Ob Gentechnik oder Lebensmittelskandale - die Diskussion um das Vertrauen in unsere Lebensmittel, führte in der Konsequenz so manchen Verbraucher zu Bioprodukten. Wachsende Nachfrage, steigende Anbauflächen sind für die Branche positive Kenndaten. Der Biomarkt ist im Umbruch. Traditionelle Handelsunternehmen bieten zunehmend Bioprodukte an, entwickeln Biokonzepte. Mehr Naturkostfachhändler professionalisieren ihr Angebot, vergrößern die Fläche und bieten Bioqualität plus Dienstleistung.

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Distribution von Bio-Erzeugnissen - Bäckereien & Metzgereien

Bio-Anteile

€ 5,75

Textile Öko-Labels: Ihre Träger, Kriterien, Kosten und Lizenznehmer

Verwirrende Vielfalt

TW Frankfurt - Eine Vielzahl von Öko-Labels irritiert Handel und Verbraucher. Allein acht institutionelle Labels mit Schadstofprüfung sind derzeit auf dem Markt. Dazu kommt die Öko-Info des Dialog Textil/Bekleidung. Was haben diese Labels gemeinsam, was u