Yan Wal Yun forciert Innovationen

Firmenpolitik des Soßenherstellers an Effizienz orientiert

Mit einem Marktanteil von rund 40 Prozent ist Yan Wal Yun der führende Hersteller von Würzsaucen in Thailand. Bekannt ist das Unternehmen durch seinen hohen Innovationsgrad.

Exotic Food hofft auf US-Markt

Um jeweils mehr als 20 Prozent hat der thailändische Feinkosthersteller Exotic Food Plc in den vergangenen beiden Jahren seinen Umsatz steigern können. Das Ebitda erhöhte sich um fast 40 Prozent. Ohne den Engpass bei den Flaschenlieferungen und der e

Healthy Boy will im Ausland wachsen

Bangkok. Mit ihrer Saucenmarke Healthy Boy will die Yan Wal Yun Corporation den europäischen Markt stärker erschließen. Wie International Business Director Prasert Apornwichanop berichtet, sei das Unternehmen in Thailand mit einem Marktanteil von 85

Konzentriert auf Saucen

Exotic Food Unternehmen will neue Linie installieren

Chonburi. Der Feinkosthersteller Exotic Food baut seine Produktionskapazität weiter aus.

Drei Länderküchen im Fokus

Mars bringt unter Uncle Ben's neue Wok-Saucen auf den Markt

Verden. Das Unternehmen will dem Verbraucherwunsch nach mehr Vielfalt gerecht werden und baut die chinesische, thailändische und indische Küche weiter aus. Mit den unter der Marke Uncle Ben's im Jahr 2008 eingeführten Wok-Saucen hat Mars wohl aufs richt

Im- und Export von Klischees

Der Im- und Export einer Länderküche bedeutet immer auch den Transfer von Kulturgut. Die zentrale Frage dahinter: Wie kann man die Bandbreite der Geschmackserlebnisse verschiedener Länder für Gäste greifbar machen? Eine exemplarische Analyse drei kulinarischer Profile ­ und ihre Verdichtung zu breitenfähigen Klischees. Bericht: Karin Tischer und Dagmar Daniels, food & more.

[8961 Zeichen]

Die Essentials der deutschen, thailändischen und orientalischen Küche

€ 5,75

Ein ethnisches Konzept, das überzeugend ist

Exotic Food hat Convenience-Sortiment für europäischen Markt entwickelt - Enge Partnerschaft mit Kreyenhop & Kluge

Bangkok, 15. Februar. Wohl kaum ein anderer thailändischer Nahrungsmittel-Hersteller hat sich so intensiv mit den Bedürfnissen des europäischen Marktes auseinandergesetzt, wie die Exotic Food Co., Ltd. in Bangkok. Als Ergebnis dieser Arbeit liegt jetzt ei

Saucen

Der Saucenmarkt in Thailand ist schwierig zu fassen. Schätzungen des Gesamtvolumens gehen von einem Wert von gut 11 Mrd. THB nach Marktpreisen aus. Dabei entfallen allein auf Fischsauce rund 5 Mrd. THB. Nach einem Marktwachstum von 5 Prozent in 1999 wird

[813 Zeichen]

Fisch führt - Der Saucenmarkt in Thailand

€ 5,75

Realisierung der Ansprüche

Tra Maekrua setzt Qualitätsstandards in die Praxis um

Chonburi, 15. Februar. Die Chonburi Tra Maekrua Chalarktong Co., Ltd. ist ein junges Unternehmen. Ins Leben gerufen wurde der auf Fischsaucen spezialisierte Tochterbetrieb der Chuew Huad-Gruppe erst vor acht Jahren; die Unternehmenspolitik folgt gleichwoh

Beschränkung auf das Wesentliche

Thai Theparos hält die Marktführerschaft bei Würzsaucen

Samutprakarn, 15. Februar. Würz- und Chilisaucen, dazu Essig, Austern-Sauce und Ketchup - knapp ein Dutzend Produkte sind es nur, die in der Sortimentsliste der Thai Theparos Food Products Public Comp., Ltd. aufgeführt werden. Doch das beschränkte Angebot