Nachgefragt

„Ähnlich gestalten wie den Nutri-Score“

STAATLICHES UMWELT-/KLIMALABEL

Die EU plant eine Nachhaltigkeitskennzeichnung für Lebensmittel, Frankreich ebenfalls, und auch in Deutschland preschen erste Unternehmen vor. Achim Spiller erklärt, warum er für ein staatliches Label hierzulande plädiert.

„Die Daten sind ohnehin vorhanden“

Prof. Spiller, Ihr Vorschlag einer Herkunftskennzeichnung entspricht dem hohen Verbraucheranspruch, aber ist sie denn wirklich kostenneutral umzusetzen? Die Daten sind in den Unternehmen vorhanden. Was soll es mehr kosten, diese auf die Verpackung zu

„Die Daten sind ohnehin vorhanden“

Prof. Spiller, Ihr Vorschlag einer Herkunftskennzeichnung entspricht dem hohen Verbraucheranspruch, aber ist sie denn wirklich kostenneutral umzusetzen? Die Daten sind in den Unternehmen vorhanden. Was soll es mehr kosten, diese auf die Verpackung