Kurz notiert

Motel One wird als erstes deutsche Budget-Marke bald in London ein Haus eröffnen. Die Verträge seien kürzlich unterschrieben worden, so Motel-One-Chef Dieter Müller. Das neue Motel One liegt nahe der Tower Bridge. Das neue Hotel wird über 258 Zimmer

Interview: Stefan Kauth, Executive Chef im The Roosevelt

„New Orleans pulsiert wieder“

Der deutsche Küchenchef des berühmten The Roosevelt über seine Karriere in den USA, die Renaissance von New Orleans und die Feinheiten der Südstaaten-Küche