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HAMBURG. Baubeginn für das Brauhaus Block Bräu: Bis Ende des Jahres soll das Brauhaus im ehemaligen Pupasch an den St. Pauli-Landungsbrücken fertig sein. Eugen Block will aus dem 1910 eröffneten Lokal mit einer Fläche von 1000 Quadratmetern wieder eine g

Im Norden geht es hoch her

Carlsberg-Preis für Eugen Block, Schmiedegasthaus Gehrke und Jacobs Restaurant / 1200 Gäste beim Treffpunkt Nord

HAMBURG. "Gastronomie ist ein schwieriges Geschäft in der heutigen Zeit", sagte Jörg Croseck, Vorsitzender der Geschäftsführung von Carlsberg Deutschland, beim vierten Treffpunkt Nord in der Fischauktionshalle in Hamburg. Etwa 1200 Gastronomen und Hotel