Definition Fleisch-Ersatzprodukte

Vegetarische Schnitzel?

Darf man ein Soja-Schnitzel tatsächlich als Schnitzel bezeichnen? Die Deutsche Lebensmittelbuch-Kommission hat erstmals Leitsätze zur Beschaffenheit und Kennzeichnung von veganen und vegetarischen Lebensmitteln formuliert. Doch sind damit alle Unklarheiten aus dem Weg geräumt?

Unionsvize gegen Ministererlaubnis

Gitta Connemann stärkt dem Kartellamt den Rücken -– Überbordende Regulierung der Branche lehnt die CDU-Politikerin ab

Berlin. Die Vizechefin der CDU/CSU-Bundestagsfraktion, Gitta Connemann, warnt vor einer Ministererlaubnis der Tengelmann-Übernahme durch Edeka. Der Fall sei ein Lackmustest für die Wehrhaftigkeit des Kartellrechts.

BLL will Branche zusammenbringen

Gebühren für Regelkontrollen, Lebensmittelkennzeichnung, Lebensmittelbuchkommission, Nudging

Bonn/Berlin. Lebensmittelpolitik und –überwachung waren zentrale Themen auf dem traditionellen Bonner Empfang und dem Neujahrsempfang des BLL in Berlin, mit denen der Verband sein 60. Jubiläum einläutete.

BLL will Branche zusammenbringen

Gebühren für Regelkontrollen, Lebensmittelkennzeichnung, Lebensmittelbuchkommission, Nudging

Bonn/Berlin. Lebensmittelpolitik und –überwachung waren zentrale Themen auf dem traditionellen Bonner Empfang und dem Neujahrsempfang des BLL in Berlin, mit denen der Verband sein 60. Jubiläum einläutete.