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    Lebensmittel Zeitung 27 vom 03.07.2020 Seite 6

    Handel

    Edeka schneidet Warengeschäft neu zu

    Geschäftsbereiche werden neu organisiert – Eßmann und Decker erhalten neue Einkaufsfunktionen – von Laue übernimmt das Qualiätsmanagement

    Hamburg. Die Edeka-Zentrale ordnet das Warengeschäft neu. Der Einkauf der Sortimente wird auf weniger Geschäftsbereichsleiter verteilt, das Qualitätsmanagement wandert vom Marketing in die Ware.

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