Weniger bitte – aber …

Zucker, Fett, Salz – von allem essen wir zu viel, warnen immer mehr Gesundheitsexperten. Der Ausweg: konsequentes Umerziehen auf allen Kanälen, vom Hersteller über den Handel bis zum Konsumenten. Doch wer will das wirklich?

Weniger bitte – aber …

Zucker, Fett, Salz – von allem essen wir zu viel, warnen immer mehr Gesundheitsexperten. Der Ausweg: konsequentes Umerziehen auf allen Kanälen, vom Hersteller über den Handel bis zum Konsumenten. Doch wer will das wirklich?

Keine Zahlen zur Reduktion in Sicht

Lebensmittelbranche findet kein gemeinsames Konzept zur Reduzierung von Zucker, Salz und Fett – Ein neuer Runder Tisch steht bevor

Berlin. Im Vorfeld des nächsten Arbeitstreffens zur sogenannten Reformulierung fehlt in der Lebensmittelwirtschaft eine einheitliche Linie. Für den ehrgeizigen Zeitplan der Bundesernährungsministerin wird es eng.