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    Lebensmittel Zeitung 07 vom 17.02.2006 Seite 042

    Journal Fachthema Molkereiprodukte

    Gigantische Wachstumsraten

    ESL-Milch mit einer verlängerten Haltbarkeit erfreut sich bei Handel und Verbrauchern wachsender Beliebtheit. Zunehmend mehr Molkereien stellen daher ihre Produktion um und sorgen so für einen sinkenden Absatz bei konventioneller Frischmilch. Von Dirk Dietz

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    Private Nachfrage nach ESL-Milch
    € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 38 vom 17.09.2004 Seite 046

    Journal Fachthema Molkereiprodukte

    Zwei Molkereien, zwei Erfolgswege

    Fusionen, schmale Margen, ruinöse Ertragslagen. Preisschlachten, Übernahmen, unaufhaltsamer Vormarsch der Discounter: Auf den harschen Wettbewerb reagieren Molkereien mit unterschiedlichen Strategien. Ist spezialisieren besser oder doch diversifizieren? Von Dirk Dietz

    [13179 Zeichen] € 5,75