Bewährungsprobe in schwieriger Zeit

Der lebensmittelrechtliche Arm der deutschen Ernährungswirtschaft, der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL), muss sich der neuen Lebensmittelpolitik stellen. Das BLL-Präsidium äußert sich zu aktuellen Fragen des Verbraucherschutzes.

Für ein konventionelles Qualitätssiegel sehen wir keinen Bedarf

Lebensmittel Zeitung: Ministerin Künast propagiert neben dem Öko-Gütesiegel ein weiteres Siegel für konventionelle Lebensmittel. Hält der BLL dies für richtig? Prof. Dr. Horst: Der BLL sieht grundsätzlich keinen Bedarf für ein staatliches Qualitätssiege

Die Illusion von der glücklichen Kuh

Zu Jahresbeginn gerieten die Sicherungssysteme der Lebensmittelwirtschaft in die Kritik und auch die industrielle Massenproduktion. Manager aus Handel, Industrie und Verband diskutierten über aktuelle Fragen mit Lebensmittelchemiker und -kritiker Udo Pollmer.

Was der Kunde wissen sollte

Qualität sollte nicht nur auf dem Etikett draufstehen, sie sollte auch wirklich drin sein. Über die Kennzeichnungsvorschriften streiten sich die Gemüter schon lange und nach den neuen EU-Vorschlägen wieder vermehrt. VON ALRUN KRÖNERT

Kölner Anuga pocht auf ihre Marktführerschaft

Rückläufige Ausstellerzahlen - Internationale Bedeutung bleibe trotzdem bestehen

Frankfurt, 20. September. Trotz rückläufiger Ausstellerzahlen ist die KölnMesse GmbH im Hinblick auf die diesjährige Anuga optimistisch. Die internationale Bedeutung der Anuga sei nach wie vor ungebrochen. Keine andere Nahrungsmittelmesse halte ähnliche S

Akzeptanz für Gen-Food verbessern

Vorschläge aus Brüssel zur Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit von GVO - BLL grundsätzlich dafür - Aber Anwendungsprobleme

Brüssel, 2. August. Die EU-Kommission hat in der vergangenen Woche ein Vorschlagspaket zur Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit von gentechnisch veränderten Organismen (GVO) präsentiert. Künftig sollen Lebens- und Futtermittel, die GVO enthalten oder mi

Lebensmittelsicherheit nur mit Europa realisierbar

Ernährungsindustrie und der Handel setzen bei Bewertung des Lebensmittelrechts auf EU-Karte - Verbraucherinformation überdenken

Düsseldorf, 13. Juni. Die durch die jüngsten Probleme mit der Bovinen Spongiformen Enzephalopathie (BSE) und mit der Maul- und Klauenseuche (MKS) in vorderste Reihe gerückte Sicherheit von Lebensmitteln kann nach Meinung des Hauptgeschäftsführers des Bund

Verbraucherschutz hatte immer höchste Priorität

BLL: Lebensmittelwirtschaft sorgt sich nicht erst seit BSE um sichere und qualitativ hochwertige Produkte - Angebot nicht diskreditieren

Bonn, 22. März. Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) betont anlässlich des Europäischen Verbrauchertages in der vergangenen Woche die Bereitschaft der Lebensmittelwirtschaft, sich gemeinsam mit der Politik und den gesellschaftlichen

Keine nationalen Alleingänge

Die Nahrungsmittelindustrie setzt bei der Rückgewinnung des Konsumentenvertrauens auf die Karte einer harmonisierten europäischen Politik zur Lebensmittelsicherheit. Dahinter steht die Erkenntnis, dass nationale Alleingänge eigentlich nur ins Chaos führen können. BVE-und BLL-Hauptgeschäftsführer Prof. Dr. Matthias Horst äußert sich zur aktuellen Krise.

BVE-Kritik an der neuen Agrarpolitik

Subventionsumfang bleibt erhalten - Verband apelliert an den Lebensmittel-Einzelhandel, die jetzige Preis-Politik zu überdenken

Berlin, 15. März. Wegen der BSE-Folgen und der erneuten Steuer-Diskussion rechnet die deutsche Ernährungsindustrie für dieses Jahr nur mit einem leichten Wachstum. Mit großer Skepsis begegnet die Branche einem Konzept des Kanzleramtes für eine "verbrauche

[4533 Zeichen]

Umsatzanteile in der Ernährungsindustrie 2000

€ 5,75