Die Ära der Kalorienzähler

Die Lebensmittelindustrie forscht, publiziert, erzieht, erfindet und sponsort was das Zeug hält, um die Welt von ihren Anstrengungen für gesunde Ernährung zu überzeugen. Dabei macht sie den Bauch nur selten alleine fett. Von Jan Mende

Petra Klein

Vorstoß mit Augenmaß

Bundeslandwirtschaftsminister Horst Seehofer hat ein untrügliches Gespür für populäre Themen und das richtige politische Timing. Dies stellt der Politiker in dieser Woche einmal mehr unter Beweis. Rechtzeitig zum Frühlingsbeginn und Auftakt der Pollenflu

Seehofer nimmt Handel in die Pflicht

Aktionsplan gegen Allergien sieht freiwillige Vereinbarung zur Kennzeichnung loser Ware vor

Berlin, 15. März. Bundeslandwirtschaftsminister Horst Seehofer (CSU) will den Kampf gegen kostentreibende allergiebedingte Krankheiten forcieren. Handlungsbedarf sieht der Politiker unter anderem bei den bislang von der Allergenkennzeichnung ausgenommene