Kalter Kaffee zieht

Der Kaffeebar-Filialist Coffee Fellows ist mit seinen Cafés im amerikanischen Stil auf Expansionskurs. Geschäftsführer Stefan Tewes hat das Ziel, Wettbewerber Starbucks in Deutschland zu überrunden und die Marktführerschaft zu übernehmen. Hilfreich i

Herr Tewes, was ist derzeit Trend in Ihren Coffee-Shops? Wir merken, dass das Thema Laktose-Unverträglichkeit bei unseren Kunden zunehmend eine Rolle spielt, unsere Mitarbeiter werden häufig auf laktosefreie Milch angesprochen. Wenn in den Medien