Bioprodukte

Boom ohne Drive

Obwohl das Bio-Sortiment im Lebensmitteleinzelhandel kontinuierlich erweitert wird, schätzen Fachleute den Anteil von Biowaren am gesamten Lebensmittelumsatz unverändert auf gerade mal 1,2 bis 1,5 Prozent. Der Naturkostfachhandel freut sich allerdings übe

Neuer Schwung

Auch die Rewe Zentral AG profitierte von der allgemeinen Entwicklung und stärkte ihre Wettbewerbsposition mit einer Steigerung des Marktanteils um 0,3 Prozent. Insbesondere bei Multipackungen und Impulseis verzeichnete das Kölner Unternehmen sowohl bei Ma