WISSENSCHAFT AKTUELL — DIE HOCHSCHUL-KOLUMNE

Kulinarik wird zum Risiko

Die IU-Studentin Lydia Hain* hat in ihrer Abschlussarbeit Auswirkungen eines möglichen Schadensfalls durch Food Fraud (Lebensmittelbetrug) für die Tourismusregion Rheinland-Pfalz untersucht. Wie andere Destinationen setzt auch das Bundesland auf Kuli

Mutig, kompetent, ambitioniert

Es gibt zu wenig Nachwuchs. Doch der, der da ist, bringt die Branche voran. SABINE PRACHT, MAGDALENA LASSMANN, IRA LANZ

Das grüne Sonnenkind

Tischgespräch mit Tatjana Peters, Projektmanagerin der Nachhaltigkeitsinitiative Futouris IRA LANZ

KURZ NACH COMEBACK DER TRADITIONSMARKE

NECKERMANN BEKOMMT NEUEN CHEF

Nur wenige Monate nach dem Neustart von Neckermann gibt es bereits einen Wechsel an der Spitze des Anbieters: Carsten Burgmann ist neuer Chef der zu Anex Tour gehörenden Marke. Ab 1. September nimmt er als Director Sales & Marketing die Verantwortung

IN KÜRZE

+++ Andy Janz, Initiator und Moderator des Reise-Podcasts „Hin und Weg“ und Geschäftsführer bei China Tours, leitet künftig die Marketing-Abteilung von Gebeco. +++ Dirk Janzen, seit 22 Jahren bei Lufthansa tätig, räumt seinen Posten in Brüssel un

GLÜCKWUNSCH

MICHAEL SORGENFREY!

Sie feiern als General Manager mit dem Hotel Adlon ein veritables Jubiläum. Am 23. August 1997 hatte das legendäre Haus am Pariser Platz in Berlin erstmals wieder seit Jahrzehnten Gäste empfangen. Politiker und Stars schätzen die Nobelherberge im Her

SCHADE

VOLKER WISSING!

Nur noch wenige Tage, dann endet die Laufzeit des 9-Euro-Tickets. Eine wirklich genial günstige Maßnahme haben Sie als Bundesverkehrsminister da auf die Schiene und damit Jung wie Alt in Fahrt gebracht. So mancher hätte wie Sie eine Nachfolgelösung b

WER MACHT EIGENTLICH ...

...den Hotel-Content in Bistro?

Attribute wie „direkte Strandlage“, „Pool“ oder „Familien“ sind bei der Hotelsuche am Counter das buchstäbliche Salz in der Suppe. Umso wichtiger, dass jemand die komplette Bandbreite der Zutaten im Blick hat und regelmäßig anpasst, damit dem Kunden

Zehn Fragen

… an Thomas Wiedau, Mitglied der Geschäftsleitung Aerticket

Liebe Leserin, lieber Leser!

Diskussionen über Inzidenzen und die Sinnhaftigkeit von Corona-Maßnahmen werden abgelöst durch Gespräche über mögliche Preissteigerungsszenarien. „Alles wird teurer“: Diesen Satz habe ich in letzter Zeit immer häufiger gehört und gelesen. In unserer